胆固醇爆炸

在这个一年一度疯狂吸食螃蟹生殖腺的深秋时节,无论是梭子蟹还是大闸蟹都难逃魔爪,纷纷抱着鞠躬尽瘁死而后已(?)的大无畏精神前仆后继地被送上餐桌,而本人也终于抓牢秋天的尾巴赶上了今年最后一波饕餮大餐,令人倍感欣慰。

在魔都,除了莱莱小笼的蟹粉小笼包算是终年定番之外,这几年还吃过成隆行蟹王府的嗲记汤包的蟹粉拌面和蟹粉汤包以及荟廷晶萃的蟹粉捞饭,但是螃蟹的味道又能有多大的差别呢?无非就是把一堆发情期正在互相喷射荷尔蒙费洛蒙多巴胺苯基乙胺的男螃蟹女螃蟹直接放锅里或是蒸了或是炒了或是煮了或是做成浇头拌上各种碳水化合物了。舀起一勺蟹酱,去感受那蓬勃的传宗接代的欲望从香气中徐徐传入你的鼻腔你的肺泡,让你瞬间觉醒,当你的舌尖碰触到这些正在灿烂盛放的瞬间宛如琥珀被突然凝固住的生殖腺时,味蕾就像被注入了一剂蓝色药丸凝练的精华迅速膨胀,它们疯狂地敲打着螃蟹的生殖腺,令那些被死亡打断的愉悦得以在舌尖涅磐,靡靡的味觉奏着激昂的凯歌,从舌尖一路行至食道,所到之处荒淫遍野,缠绵不息夜夜春宵,直到怀上一肚子胆固醇。

好吧,其实我只是想发前不久去成隆行蟹王府吃蟹餐的照片……


美味的清蒸大闸蟹本人……


不太容易踩雷的蟹粉豆腐


满分!焗蟹斗


就不难吃的蟹粉炒饭


出乎意料好吃的开胃菜——醉蟹冻

琵琶湖半周游三章——美食和其他

滋贺县的三天行程很快就结束了,但其实只走了不到三分之一的地方,湖南地区未涉足,湖东和湖西也有很多地方需要在二刷的时候再去。最后这一章就来说说美食以及滋贺的一些纪念品吧!

一、美食

说是滋贺县的美食,后来想了一下主要还是集中在基地近江八幡市了,反正滋贺县最有名的就是三大和牛之一的近江牛了。

在说近江牛之前,先说说几家别的店。首先是近江八幡最火爆的网红甜品店La Colina(ラ コリナ,Tabelog: 3.65 / Google Map: 4.1)。这家「种屋(たねや)」旗下的旗舰店坐落在近江八幡市近郊,总占地足足有11.5万平米,仅卖场就占地近400平米,主打年轮蛋糕,可以说是挥钱如粪土了。不过这样的投资换来的回报也是可观的,在一个重传建地区八幡堀游人寥寥无几的工作日下午,这个几角旮旯竟然收纳了感觉是所有近江八幡的人类,偌大一个停车场密密麻麻停满了车辆,甚至还有接二连三的旅游大巴往里倒人。


对,这里就是La Colina的卖场全景,铺满草皮的建筑在SNS上也是人气爆棚。看起来是不是人也不多?我们当时也是这么想的,结果一进门,视网膜还没适应近400平米的昏暗空间就已经被排队的游客挤爆以至于现在回忆起来里面似乎根本就没有柜台,而卖场里嘈杂而充斥着无穷回音的喧哗声更是如同河边搓衣服的欧巴桑一般穿透耳膜将你的大脑拧出汁来。忍耐了大约五步,生理不适到直接180度折返出门,连后面的Gift Shop都忘了逛撒腿就跑。

近江八幡的「种屋(たねや)」应该算是滋贺县最有名的甜点大拿之一了,光是La Colina就足以让它称霸一方。此外,他们还在关西甚至整个日本都开设了很多传统甜品铺,以日式的最中为主打产品。


这是种屋在日牟礼八幡宫附近开设的店铺「日牟礼乃舍」(Tabelog: 3.28 / Google Map: 4.2),装修古朴,说实话挺吸引人的


说完了种屋,小推一家位于八幡堀的乡土料理店「喜兵卫」(Tabelog: 3.04 / Google Map: 4.1),虽然是只有25年历史的新店,但建筑已经有270多年历史了,摆设都很有年代感。吃完出门的时候,店员还介绍了边上一间在当时曾经作为兑钞行的展示间,还提到了当时兑钞的流程,说得跟真的似的,好吧可能就是真的……


「喜兵卫」的环境真的不错,吃着吃着感觉就坐化了(喂!)


「喜兵卫」的「喜兵卫膳」,主菜是烤黑毛和牛肉(黒和牛ローストビーフ),然后加上一份「喜兵卫便当」


这就是「喜兵卫便当」,有冷涮黑毛和牛肉、红蒟蒻、丁字麸、丁稚羊羹、琵琶湖三种小鱼等

好了,接下来说说近江牛吧。根据「大辞泉」的解释,日本三大和牛为松阪牛、神户牛以及近江牛或者米泽牛,据此至少可知近江牛绝对是日本牛肉的上品了,而近江牛的主产地就集中于琵琶湖东的近江八幡市、东近江市和蒲生郡龙王町,想吃到正宗的近江牛,来近江八幡市绝对不会有错。

近江八幡市的高级近江牛专门店不外乎主打牛排的「カネ吉山本」旗下餐厅「Tiffany(ティファニー)」(Tabelog: 3.61 / Google Map: 4.2)以及主打烤肉的「毛利志满」(Tabelog: 3.65 / Google Map: 4.1),两家的评分都很高。不过相比「Tiffany」,「毛利志满」位于近江八幡的本店位置比较偏,如果不方便的话可以考虑改成位于长滨市黑壁分店,评分也很高(Tabelog: 3.49 / Google Map: 4.3)。

此外,还有一些相对平价的近江牛专门店也值得一去,只要是近江牛品牌官网认证的餐饮店,就能保证是纯正的近江牛。最后推荐几家口碑很不错的庶民级别近江牛专门店,包括综合牛肉料理店「まるたけ近江西川」(Tabelog: 3.52 / Google Map: 3.9)、「久ぼ多屋」(Tabelog: 3.44 / Google Map: 4.3)、主打牛肉饭的「近江かね安」(Tabelog: 3.45 / Google Map: 3.8)、「カネ吉山本」旗下主打牛肉咖喱饭和牛肉可乐饼的「浜ぐら」(Tabelog: 3.42 / Google Map: 3.8),以及综合牛肉料理店「千成亭」(Tabelog: 3.44 / Google Map: 4.0)等。


「近江かね安」的用餐处在门店外面后方一个不起眼的小门里,里面也非常小,只有两张桌子和容纳五六个人的吧台,一份近江牛肉饭套餐大约是250人民币左右


「カネ吉山本」的高级牛排馆「Tiffany(ティファニー)」就在门店二楼,晚上需要预约,中午排半个小时以上的队伍也是常有的情况,中午最便宜的一份近江牛排套餐大约是300人民币左右,Course的话一般从400人民币起步

二、纪念品

纪念品这一节,想来详细说说「とび太くん」,翻成中文的话就是「飞太君」……其实在日本有很多这种叫做「飛び出し坊や(注意突然窜出的小孩)」的交通提示看板,主要是因为上世纪50年代,车辆来不及避让路口突然跑出的儿童而发生了许多交通事故,于是各地都设立了注意儿童的提示看板,用来提醒过往司机注意慢行。虽然起源不可考,但目前把滋贺县东近江市「久田工艺」在1973年6月以漫画家みうらじゅん(三浦纯)笔下人物为原型制作的「飞太君0系」看板视为始祖。目前,滋贺县也是日本注意儿童看板设置最多的县,各种变装飞太君也成了当地独特的风景线,这里分享一篇关于搜集滋贺县各地飞太君看板的日志:飛び出し坊や「とび太くん」を探せ!


「久田工艺」制作的「とび太くん(飞太君)」的立牌模型


飞太君钥匙扣,同为「久田工艺」制作


滋贺县名产三件套:近江牛、狸猫信乐烧和琵琶湖鲶

三、可能用得到的网址

美食篇:
「近江牛」生産・流通推進協議会
カネ吉山本 ティファニー(近江八幡市/野洲市 近江牛)
毛利志満(近江八幡市/長浜市 近江牛)
まるたけ近江西川(近江八幡市 近江牛)
久ぼ多屋(近江八幡市 近江牛)
近江かね安(近江八幡市 近江牛)
浜ぐら(近江八幡市 近江牛)
千成亭(彦根市/長浜市/近江八幡市 近江牛)
たねや日牟禮乃舍(近江八幡市/東近江市/彦根市/守山市/草津市/大津市 和菓子)
ラ コリーナ近江八幡(近江八幡市 和菓子)
喜兵衛(近江八幡市 郷土料理)

纪念品篇:
久田泰平(久田工芸)
財団法人滋賀県陶芸の森(信楽焼)

琵琶湖半周游二章——彦根市、长滨市、近江高岛市(滋贺县)

琵琶湖比想象中的大很多,周边的景点散落各地,想要全部走完估计得一周时间。剩下的几天,就凑了凑行程,挑了几个特别想去的地方,包括了彦根市的彦根城、长滨市的黑壁广场和近江高岛市的白须神社。

一、彦根市

彦根市的最重要景点自然就是坐拥五大国宝天守之一和现存十二天守之一的彦根城。虽然同样贵为国宝,但彦根城的知名度远远不及姬路城和犬山城,一些道路甚至到了人迹罕至杂草丛生的地步让人唏嘘。而为了在僧多粥少的环境下赚点钱,工作人员不惜推出了登城前免费拍照下来之后送你一个免费迷你版用放大镜都看不到的缩略图预览版然后让你花钱买个5寸版本的套路,让人怀疑这帮人是不是从上个世纪睡眠舱刚刚爬出来,我拿着洗出来的照片要放哪里是要等着发霉还是当场烧给我去世已久的外公看?咳,也难怪滋贺县虽然就在京都府边上坐拥琵琶湖却依然连年在旅游榜倒数的位置挣扎连个屎花都溅不起来。

不过彦根城周边的环境都还不错,东北面是国家名胜玄宫园,西南面是城下町梦京桥商店街,经过四番町广场继续往东南方向走可以到达重传建地区花菖蒲商店街(花しょうぶ通り商店街),虽然一路可以把这几个点走完,但总体来说依然逃不开萧条的魔爪,再加上一路上络绎不绝映入眼帘的彼岸花真的让人有一种到了人间彼岸的错觉……

二、长滨市

长滨市和彦根市相仿,但是游客明显多了很多,尤其是在黑壁广场一带。黑壁广场是以建于1900年的「原国立第一百三十银行长滨支行」(也被称为「黑壁银行」)为中心的商业中心,如今的黑壁银行已经被改成了黑壁一号馆,主营玻璃制品,而周边的二号馆到三十号馆分别是工艺品店、服饰杂货店、画廊、餐饮咖啡店等。如果你对玻璃制品不感兴趣,那么建议你只在黑壁一号馆外面看看,一旦不小心跨进大门就会被里面如蛆般蠕动的游客吸入深渊,任凭各种颜色晶莹剔透的光芒如万箭齐发似的射向你的眼球。

逛完黑壁广场、北国街道和大手门通基本也就把长滨市逛完了大半。剩下就是长滨站西边的丰公园了。虽然丰公园有个长滨城,但历史上的长滨城在1615年就废了,大部分建材挪作彦根城筑城之用,还有一部分因地震沉入琵琶湖,现在的长滨城模拟天守是以犬山城和伏见城为模型复原的,作为长滨市历史博物馆的场馆。所以,如果不去博物馆的话,这个长滨城也没必要特地过去。不过丰公园的湖岸风光还是值得一看,这里视野开阔,水草丰茂,是滋贺县的樱花名所也是日本的夕日百选。如果是半日行程,那么可以先逛黑壁广场,再到丰公园看夕阳,如果是一日行程,中间还能从丰公园附近的长滨港搭船往返竹生岛,回来之后再看夕阳。

三、高岛市

对于很多游客来说,滋贺县唯一的景点就是位于近江高岛市的白须神社。刚开始排行程的时候以为琵琶湖很小,大概三天就能刷完,但实际安排交通的时候才发现湖东和湖西路途遥远,所以这次还是把主要的行程安排在了湖东和湖北的一部分。白须神社作为湖西一个金字招牌,而且又有非常便宜的预约计程车路线,因此还是决定刷掉。

其实近江高岛就在近江八幡对面,隔湖相望但却硬是花了一个半小时从下面狠狠绕了半圈才到。到了近江高岛站记得预约合乘计程车「鹈川线」,一个人单程只需要300日元,超级无敌大便宜,只不过需要提前半小时预约(「鹈川线」2019年10月时刻表在此)。如果不愿意约完计程车再等半小时,也可以只在车站预约返程时间,然后花20分钟徒步过去,再坐计程车回来,只不过沿路没有什么风景可看就是了。

白须神社很小,毕竟是把浑身解数都撒在湖中大鸟居上了,只不过大鸟居和神社本人隔了一条国道的操作也是有点骚。计程车司机告诉我们因为国道的车速比较快且没有斑马线,所以经常就会有游客在横穿马路的时候被撞飞的事故发生。不过值得欣慰的是附近不远就有一家医院,如果运气好的话没准可以直接被撞飞到医院哦还省了急救车的一大笔费用可真是太贴心了呢!(大雾)

总之在白须神社,你可以看到永远有两堆人散在车辆川流不息的国道两侧,神色略带脐带和凝重向远处张望,等待着能够碰到一两个犹豫不决踌躇不前的司机,那望眼欲穿的样子像极了扒在门边等待卖豆腐卖了一整天都还没回家的媳妇的老头子,时不时还伸腿试探毕竟这条腿是从隔壁老王家借来的断了就断了明天再去老张家借一条就是。

而湖中大鸟居前自然也是满满的人群,大家挤坐在并不算宽敞的台阶上疯狂自拍修图刷手机以及听歌睡觉,任凭人潮涌动也不愿意挪动屁股一下仿佛看的不是大鸟居而是美杜莎。那么这个湖中大鸟居到底值不值得一看呢?其实还不错,至少比起严岛神社的大鸟居要么在涨潮时遥不可及要么在落潮时被蜂拥而至的人潮蚕食,白须神社的大鸟居在平易近人的同时又有一段可以接受的距离感,游曳在清澈透亮的湖水上,如同玻璃后正在沐浴的青春胴体般勾人魂魄。

其实近江高岛市还有一些值得一去的景点,尤其是牧野高原的水杉林荫大道(マキノ高原のメタセコイア並木)、萩之海滨(萩の浜)、畑之梯田(畑の棚田)等,但是因为近江高岛市十分狭长,景点分散,要走完这几个点至少得两天的时间才会比较充裕。嘛,这次就先记进二刷补完计划名单吧。

四、看图说话


彦根站门口的战国武将、古近江国彦根藩初代藩主井伊直政像,在游戏战国无双中也曾登场。由于是英俊帅气的「美男子」,因此相传是德川家康的男宠……嗯……


国宝彦根城,建成于1622年,就……很干净利落……


彦根城下山途中,与一簇彼岸花的对视……


彦根市花菖蒲商店街(花しょうぶ通り商店街),属于重传建地区河原町芹町的一部分,以战国时代的商家町为特色


长滨市大手门通的儿童歌舞伎大型看板


长滨市黑壁广场的黑壁3号馆——「黑壁八音盒馆(黒壁オルゴール館)」


长滨市黑壁广场的黑壁5号馆——「黑壁Amisu(黒壁アミス)」,主营滋贺县的土产食品等,门口这位就是上一章也出现过的「とび太くん(飞太君)」看板


长滨市丰公园的湖滨水生植物林,生态很好,要不是大阴天的话就可以在这个日本夕阳百选之一的地方看夕阳了


高岛市的白须神社,远处被松树遮挡的就是湖中大鸟居


依然是从白须神社眺望湖中大鸟居,可以看到下面的公路有铁皮摆成的隔离带


湖中大鸟居和严岛神社的大鸟居一样都是两部鸟居,所以从侧面会更好看一些


不明所以的飞跃大鸟居失败pose!

五、可能用得到的网址

观光情报:
滋賀びわ湖観光情报(びわこビジターズビューロー)
彦根観光ガイド(彦根観光協会)
長浜・米原・奥びわ湖を楽しむ観光情報サイト(長浜観光協会)
びわ湖高島観光ガイド(高島観光協会)

交通情报:
高島市交通案内

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