膽固醇爆炸

在這個一年一度瘋狂吸食螃蟹生殖腺的深秋時節,無論是梭子蟹還是大閘蟹都難逃魔爪,紛紛抱著鞠躬盡瘁死而後已(?)的大無畏精神前仆後繼地被送上餐桌,而本人也終於抓牢秋天的尾巴趕上了今年最後一波饕餮大餐,令人倍感欣慰。

在魔都,除了萊萊小籠的蟹粉小籠包算是終年定番之外,這幾年還吃過成隆行蟹王府的嗲記湯包的蟹粉拌面和蟹粉湯包以及薈廷晶萃的蟹粉撈飯,但是螃蟹的味道又能有多大的差別呢?無非就是把一堆發情期正在互相噴射荷爾蒙費洛蒙多巴胺苯基乙胺的男螃蟹女螃蟹直接放鍋里或是蒸了或是炒了或是煮了或是做成澆頭拌上各種碳水化合物了。舀起一勺蟹醬,去感受那蓬勃的傳宗接代的慾望從香氣中徐徐傳入你的鼻腔你的肺泡,讓你瞬間覺醒,當你的舌尖碰觸到這些正在燦爛盛放的瞬間宛如琥珀被突然凝固住的生殖腺時,味蕾就像被注入了一劑藍色藥丸凝練的精華迅速膨脹,它們瘋狂地敲打著螃蟹的生殖腺,令那些被死亡打斷的愉悅得以在舌尖涅磐,靡靡的味覺奏著激昂的凱歌,從舌尖一路行至食道,所到之處荒淫遍野,纏綿不息夜夜春宵,直到懷上一肚子膽固醇。

好吧,其實我只是想發前不久去成隆行蟹王府吃蟹餐的照片……


美味的清蒸大閘蟹本人……


不太容易踩雷的蟹粉豆腐


滿分!焗蟹斗


就不難吃的蟹粉炒飯


出乎意料好吃的開胃菜——醉蟹凍

琵琶湖半周遊三章——美食和其他

滋賀縣的三天行程很快就結束了,但其實只走了不到三分之一的地方,湖南地區未涉足,湖東和湖西也有很多地方需要在二刷的時候再去。最後這一章就來說說美食以及滋賀的一些紀念品吧!

一、美食

說是滋賀縣的美食,後來想了一下主要還是集中在基地近江八幡市了,反正滋賀縣最有名的就是三大和牛之一的近江牛了。

在說近江牛之前,先說說幾家別的店。首先是近江八幡最火爆的網紅甜品店La Colina(ラ コリナ,Tabelog: 3.65 / Google Map: 4.1)。這家「種屋(たねや)」旗下的旗艦店坐落在近江八幡市近郊,總佔地足足有11.5萬平米,僅賣場就佔地近400平米,主打年輪蛋糕,可以說是揮錢如糞土了。不過這樣的投資換來的回報也是可觀的,在一個重傳建地區八幡堀遊人寥寥無幾的工作日下午,這個幾角旮旯竟然收納了感覺是所有近江八幡的人類,偌大一個停車場密密麻麻停滿了車輛,甚至還有接二連三的旅遊大巴往裡倒人。


對,這裡就是La Colina的賣場全景,鋪滿草皮的建築在SNS上也是人氣爆棚。看起來是不是人也不多?我們當時也是這麼想的,結果一進門,視網膜還沒適應近400平米的昏暗空間就已經被排隊的遊客擠爆以至於現在回憶起來裡面似乎根本就沒有櫃檯,而賣場里嘈雜而充斥著無窮迴音的喧嘩聲更是如同河邊搓衣服的歐巴桑一般穿透耳膜將你的大腦擰出汁來。忍耐了大約五步,生理不適到直接180度折返出門,連後面的Gift Shop都忘了逛撒腿就跑。

近江八幡的「種屋(たねや)」應該算是滋賀縣最有名的甜點大拿之一了,光是La Colina就足以讓它稱霸一方。此外,他們還在關西甚至整個日本都開設了很多傳統甜品鋪,以日式的最中為主打產品。


這是種屋在日牟禮八幡宮附近開設的店鋪「日牟禮乃舍」(Tabelog: 3.28 / Google Map: 4.2),裝修古樸,說實話挺吸引人的


說完了種屋,小推一家位於八幡堀的鄉土料理店「喜兵衛」(Tabelog: 3.04 / Google Map: 4.1),雖然是只有25年歷史的新店,但建築已經有270多年歷史了,擺設都很有年代感。吃完出門的時候,店員還介紹了邊上一間在當時曾經作為兌鈔行的展示間,還提到了當時兌鈔的流程,說得跟真的似的,好吧可能就是真的……


「喜兵衛」的環境真的不錯,吃著吃著感覺就坐化了(喂!)


「喜兵衛」的「喜兵衛膳」,主菜是烤黑毛和牛肉(黒和牛ローストビーフ),然後加上一份「喜兵衛便當」


這就是「喜兵衛便當」,有冷涮黑毛和牛肉、紅蒟蒻、丁字麩、丁稚羊羹、琵琶湖三種小魚等

好了,接下來說說近江牛吧。根據「大辭泉」的解釋,日本三大和牛為松阪牛、神戶牛以及近江牛或者米澤牛,據此至少可知近江牛絕對是日本牛肉的上品了,而近江牛的主產地就集中於琵琶湖東的近江八幡市、東近江市和蒲生郡龍王町,想吃到正宗的近江牛,來近江八幡市絕對不會有錯。

近江八幡市的高級近江牛專門店不外乎主打牛排的「カネ吉山本」旗下餐廳「Tiffany(ティファニー)」(Tabelog: 3.61 / Google Map: 4.2)以及主打烤肉的「毛利志滿」(Tabelog: 3.65 / Google Map: 4.1),兩家的評分都很高。不過相比「Tiffany」,「毛利志滿」位於近江八幡的本店位置比較偏,如果不方便的話可以考慮改成位於長濱市黑壁分店,評分也很高(Tabelog: 3.49 / Google Map: 4.3)。

此外,還有一些相對平價的近江牛專門店也值得一去,只要是近江牛品牌官網認證的餐飲店,就能保證是純正的近江牛。最後推薦幾家口碑很不錯的庶民級別近江牛專門店,包括綜合牛肉料理店「まるたけ近江西川」(Tabelog: 3.52 / Google Map: 3.9)、「久ぼ多屋」(Tabelog: 3.44 / Google Map: 4.3)、主打牛肉飯的「近江かね安」(Tabelog: 3.45 / Google Map: 3.8)、「カネ吉山本」旗下主打牛肉咖喱飯和牛肉可樂餅的「浜ぐら」(Tabelog: 3.42 / Google Map: 3.8),以及綜合牛肉料理店「千成亭」(Tabelog: 3.44 / Google Map: 4.0)等。


「近江かね安」的用餐處在門店外面後方一個不起眼的小門裡,裡面也非常小,只有兩張桌子和容納五六個人的吧台,一份近江牛肉飯套餐大約是250人民幣左右


「カネ吉山本」的高級牛排館「Tiffany(ティファニー)」就在門店二樓,晚上需要預約,中午排半個小時以上的隊伍也是常有的情況,中午最便宜的一份近江牛排套餐大約是300人民幣左右,Course的話一般從400人民幣起步

二、紀念品

紀念品這一節,想來詳細說說「とび太くん」,翻成中文的話就是「飛太君」……其實在日本有很多這種叫做「飛び出し坊や(注意突然竄出的小孩)」的交通提示看板,主要是因為上世紀50年代,車輛來不及避讓路口突然跑出的兒童而發生了許多交通事故,於是各地都設立了注意兒童的提示看板,用來提醒過往司機注意慢行。雖然起源不可考,但目前把滋賀縣東近江市「久田工藝」在1973年6月以漫畫家みうらじゅん(三浦純)筆下人物為原型製作的「飛太君0系」看板視為始祖。目前,滋賀縣也是日本注意兒童看板設置最多的縣,各種變裝飛太君也成了當地獨特的風景線,這裡分享一篇關於搜集滋賀縣各地飛太君看板的日誌:飛び出し坊や「とび太くん」を探せ!


「久田工藝」製作的「とび太くん(飛太君)」的立牌模型


飛太君鑰匙扣,同為「久田工藝」製作


滋賀縣名產三件套:近江牛、狸貓信樂燒和琵琶湖鯰

三、可能用得到的網址

美食篇:
「近江牛」生産・流通推進協議会
カネ吉山本 ティファニー(近江八幡市/野洲市 近江牛)
毛利志満(近江八幡市/長浜市 近江牛)
まるたけ近江西川(近江八幡市 近江牛)
久ぼ多屋(近江八幡市 近江牛)
近江かね安(近江八幡市 近江牛)
浜ぐら(近江八幡市 近江牛)
千成亭(彦根市/長浜市/近江八幡市 近江牛)
たねや日牟禮乃舍(近江八幡市/東近江市/彦根市/守山市/草津市/大津市 和菓子)
ラ コリーナ近江八幡(近江八幡市 和菓子)
喜兵衛(近江八幡市 郷土料理)

紀念品篇:
久田泰平(久田工芸)
財団法人滋賀県陶芸の森(信楽焼)

琵琶湖半周遊二章——彥根市、長濱市、近江高島市(滋賀縣)

琵琶湖比想像中的大很多,周邊的景點散落各地,想要全部走完估計得一周時間。剩下的幾天,就湊了湊行程,挑了幾個特別想去的地方,包括了彥根市的彥根城、長濱市的黑壁廣場和近江高島市的白須神社。

一、彥根市

彥根市的最重要景點自然就是坐擁五大國寶天守之一和現存十二天守之一的彥根城。雖然同樣貴為國寶,但彥根城的知名度遠遠不及姬路城和犬山城,一些道路甚至到了人跡罕至雜草叢生的地步讓人唏噓。而為了在僧多粥少的環境下賺點錢,工作人員不惜推出了登城前免費拍照下來之後送你一個免費迷你版用放大鏡都看不到的縮略圖預覽版然後讓你花錢買個5寸版本的套路,讓人懷疑這幫人是不是從上個世紀睡眠艙剛剛爬出來,我拿著洗出來的照片要放哪裡是要等著發霉還是當場燒給我去世已久的外公看?咳,也難怪滋賀縣雖然就在京都府邊上坐擁琵琶湖卻依然連年在旅遊榜倒數的位置掙扎連個屎花都濺不起來。

不過彥根城周邊的環境都還不錯,東北面是國家名勝玄宮園,西南面是城下町夢京橋商店街,經過四番町廣場繼續往東南方向走可以到達重傳建地區花菖蒲商店街(花しょうぶ通り商店街),雖然一路可以把這幾個點走完,但總體來說依然逃不開蕭條的魔爪,再加上一路上絡繹不絕映入眼帘的彼岸花真的讓人有一種到了人間彼岸的錯覺……

二、長濱市

長濱市和彥根市相仿,但是遊客明顯多了很多,尤其是在黑壁廣場一帶。黑壁廣場是以建於1900年的「原國立第一百三十銀行長濱支行」(也被稱為「黑壁銀行」)為中心的商業中心,如今的黑壁銀行已經被改成了黑壁一號館,主營玻璃製品,而周邊的二號館到三十號館分別是工藝品店、服飾雜貨店、畫廊、餐飲咖啡店等。如果你對玻璃製品不感興趣,那麼建議你只在黑壁一號館外面看看,一旦不小心跨進大門就會被裡面如蛆般蠕動的遊客吸入深淵,任憑各種顏色晶瑩剔透的光芒如萬箭齊發似的射向你的眼球。

逛完黑壁廣場、北國街道和大手門通基本也就把長濱市逛完了大半。剩下就是長濱站西邊的豐公園了。雖然豐公園有個長濱城,但歷史上的長濱城在1615年就廢了,大部分建材挪作彥根城築城之用,還有一部分因地震沉入琵琶湖,現在的長濱城模擬天守是以犬山城和伏見城為模型復原的,作為長濱市歷史博物館的場館。所以,如果不去博物館的話,這個長濱城也沒必要特地過去。不過豐公園的湖岸風光還是值得一看,這裡視野開闊,水草豐茂,是滋賀縣的櫻花名所也是日本的夕日百選。如果是半日行程,那麼可以先逛黑壁廣場,再到豐公園看夕陽,如果是一日行程,中間還能從豐公園附近的長濱港搭船往返竹生島,回來之後再看夕陽。

三、高島市

對於很多遊客來說,滋賀縣唯一的景點就是位於近江高島市的白須神社。剛開始排行程的時候以為琵琶湖很小,大概三天就能刷完,但實際安排交通的時候才發現湖東和湖西路途遙遠,所以這次還是把主要的行程安排在了湖東和湖北的一部分。白須神社作為湖西一個金字招牌,而且又有非常便宜的預約計程車路線,因此還是決定刷掉。

其實近江高島就在近江八幡對面,隔湖相望但卻硬是花了一個半小時從下面狠狠繞了半圈才到。到了近江高島站記得預約合乘計程車「鵜川線」,一個人單程只需要300日元,超級無敵大便宜,只不過需要提前半小時預約(「鵜川線」2019年10月時刻表在此)。如果不願意約完計程車再等半小時,也可以只在車站預約返程時間,然後花20分鐘徒步過去,再坐計程車回來,只不過沿路沒有什麼風景可看就是了。

白須神社很小,畢竟是把渾身解數都撒在湖中大鳥居上了,只不過大鳥居和神社本人隔了一條國道的操作也是有點騷。計程車司機告訴我們因為國道的車速比較快且沒有斑馬線,所以經常就會有遊客在橫穿馬路的時候被撞飛的事故發生。不過值得欣慰的是附近不遠就有一家醫院,如果運氣好的話沒準可以直接被撞飛到醫院哦還省了急救車的一大筆費用可真是太貼心了呢!(大霧)

總之在白須神社,你可以看到永遠有兩堆人散在車輛川流不息的國道兩側,神色略帶臍帶和凝重向遠處張望,等待著能夠碰到一兩個猶豫不決躊躇不前的司機,那望眼欲穿的樣子像極了扒在門邊等待賣豆腐賣了一整天都還沒回家的媳婦的老頭子,時不時還伸腿試探畢竟這條腿是從隔壁老王家借來的斷了就斷了明天再去老張家借一條就是。

而湖中大鳥居前自然也是滿滿的人群,大家擠坐在並不算寬敞的台階上瘋狂自拍修圖刷手機以及聽歌睡覺,任憑人潮湧動也不願意挪動屁股一下彷彿看的不是大鳥居而是美杜莎。那麼這個湖中大鳥居到底值不值得一看呢?其實還不錯,至少比起嚴島神社的大鳥居要麼在漲潮時遙不可及要麼在落潮時被蜂擁而至的人潮蠶食,白須神社的大鳥居在平易近人的同時又有一段可以接受的距離感,游曳在清澈透亮的湖水上,如同玻璃後正在沐浴的青春胴體般勾人魂魄。

其實近江高島市還有一些值得一去的景點,尤其是牧野高原的水杉林蔭大道(マキノ高原のメタセコイア並木)、萩之海濱(萩の浜)、畑之梯田(畑の棚田)等,但是因為近江高島市十分狹長,景點分散,要走完這幾個點至少得兩天的時間才會比較充裕。嘛,這次就先記進二刷補完計劃名單吧。

四、看圖說話


彥根站門口的戰國武將、古近江國彥根藩初代藩主井伊直政像,在遊戲戰國無雙中也曾登場。由於是英俊帥氣的「美男子」,因此相傳是德川家康的男寵……嗯……


國寶彥根城,建成於1622年,就……很乾凈利落……


彥根城下山途中,與一簇彼岸花的對視……


彥根市花菖蒲商店街(花しょうぶ通り商店街),屬於重傳建地區河原町芹町的一部分,以戰國時代的商家町為特色


長濱市大手門通的兒童歌舞伎大型看板


長濱市黑壁廣場的黑壁3號館——「黑壁八音盒館(黒壁オルゴール館)」


長濱市黑壁廣場的黑壁5號館——「黑壁Amisu(黒壁アミス)」,主營滋賀縣的土產食品等,門口這位就是上一章也出現過的「とび太くん(飛太君)」看板


長濱市豐公園的湖濱水生植物林,生態很好,要不是大陰天的話就可以在這個日本夕陽百選之一的地方看夕陽了


高島市的白須神社,遠處被松樹遮擋的就是湖中大鳥居


依然是從白須神社眺望湖中大鳥居,可以看到下面的公路有鐵皮擺成的隔離帶


湖中大鳥居和嚴島神社的大鳥居一樣都是兩部鳥居,所以從側面會更好看一些


不明所以的飛躍大鳥居失敗pose!

五、可能用得到的網址

觀光情報:
滋賀びわ湖観光情报(びわこビジターズビューロー)
彦根観光ガイド(彦根観光協会)
長浜・米原・奥びわ湖を楽しむ観光情報サイト(長浜観光協会)
びわ湖高島観光ガイド(高島観光協会)

交通情報:
高島市交通案内

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