搖啊搖,廊了個橋

冬天到了,SHE群里蠢蠢欲動,似乎一場預謀已久的冬遊正在孕育而生。不過除了我和仔仔在蹦躂之外,其他人都默不作聲紛紛裝死生怕被圈到……正所謂槍打出頭鳥,為了把唯一正面婉拒的宇宙同學拽出來,我和仔不惜數度發動老奸巨猾鬼計多端聲東擊西出其不意的坑蒙拐騙之計,但卻每次都毫不例外地被宇宙一個側身閃躲過去而鎩羽而歸……嘖,不僅冬遊之旅命運多舛,好不容易遇到仔仔和宇宙一拍即合的追星之旅想要湊一腳濫竽充個數順便就當成冬遊好了,結果卻因為該死的職業資格證換證考試泡了湯。更慘的是正當仔打算和小宇宙同歸啊不相依為命的時候,宇宙出其不意地一咕把仔一個人鴿到了天涯海角。孤苦伶仃的仔喊來了同事,結果居然沒還搶到追星門票。於是最後仔只好在寒冷的夜裡繞著體育館愣是走了200圈,把各個角度聽到的聲音一股腦兒丟進大腦里拿攪屎棍攪了兩個小時總算拼湊出了一場全方位360度立體聲無死角的……空想盛宴……

為了挽救眼看著就要泡湯的冬遊,我咬了咬牙邀請他們來泰順泡湯。當然咬牙的原因主要是我家小樂大概一年沒有上路,生怕它外面風塵僕僕裡面烏煙瘴氣開個200米就要嗝屁報廢。不過抱著已經這麼窮了運氣總不能也這麼壞的心態,周六一早,我依然騎著被長年拘禁在暗無天日的地下室的小樂上了路。說好了在蒼南站接她倆,到了點停下了車,面對著即將拉開閘門的出站口,我給他們發了消息。

結果她倆說出站了沒看到我……然而眼前的閘門分明都還沒開,她倆到底從哪兒出了站?仔細一追問,他倆提前一站下了車,更匪夷所思的是當時停靠站的時候仔還蹲在廁所里唱歌,愣是被力大無窮的宇宙一個背摔扔出了廁所一路拖著出了站。由於當時蹲得比較慎重和深沉,仔的其中一隻腳到現在還粘在廁所里沒拔出來(所以她是八爪魚嗎?)所以當時的宇宙到底發生了什麼?雖然沒人知道,但是感興趣的吃瓜群眾還給這件科學無法解釋的事件起了個名稱,叫做「宇宙之謎」……

一、廊了個橋

在多跑了兩個小時之後,我們終於在下午抵達了本應該上午抵達的泰順廊橋文化園,吃了一頓溝通不良的農家菜之後,我們終於見到了位於泰順縣泗溪鎮下橋村的第一座廊橋。

浙閩交界的山區擁有全國最密集的木拱廊橋群,主要以浙江省麗水市的慶元、溫州市的泰順、以及福建省寧德市的壽寧、屏南四縣為代表。2008年,這四縣的木拱橋傳統營造技藝被列入中國非物質文化遺產(來源),如今,浙江省麗水市、溫州市、福建省寧德市、南平市、福州市五市以及下轄的十八個縣正聯合致力於將「閩浙木拱廊橋」列入世界非物質文化遺產(來源)。

怎麼說呢,廊橋確實很美,但是廊橋作為一個景區實在有點……寒磣,別提各種虎頭虎腦亂入鏡頭的現代建築破壞了年代感。三人邊走邊吃邊喝邊笑到抽筋,在毫無意識的情況下還莫名其妙跟人討價還價買了三隻葫蘆,讓人不禁一邊提問一邊把老頭子的腦袋都搖下來「爺爺爺爺!哥哥們都被您做成什麼菜了我們可以嘗嘗嗎?」

在泗溪鎮的溪東橋和北澗橋前擠眉弄眼喝酒端奶狂拍了一陣照片之後,太陽也快要下山了,我們抓緊時間又刷了兩座全國重點文物保護單位——三魁鎮刷掉了薛宅橋和劉宅橋。這兩座廊橋一座藏在鎮子里和統一刷白的新房格格不入,另一座則在鄉村盡頭有一種鳥不拉屎拉屎不沖的破敗感。每到一處,總有村民用一種圍觀猩猩摳屁眼的眼神盯著我們,彷彿期待著我們摳出個什麼禮花炮來,但儘管我和宇宙在劉家橋邊上躥下跳配合著仔踩著鋼管大鵬展翅了好久也始終放不出一個彩虹屁來,最後只好打道回府。

二、泡了個湯

除了廊橋,泰順的溫泉也是遠近馳名。截至2016年底,經過浙江省自然資源廳認證的浙江溫泉一共有16家,其中泰順就佔了4家,可以說是浙江溫泉資源最集中的縣市區之一了(來源)。這次去了2015年投用的蓮雲谷溫泉,也是16家經過認證的浙江溫泉之一,大大小小十幾二十個池子散落在隱蔽的坡道綠蔭下,環境倒也不差,但和國內的各大溫泉度假區也沒什麼區別。日本的溫泉地一般沒有這麼大的酒店,除了類似大江戶溫泉這種就差直接以坑錢二字冠名的設施外,其他的溫泉酒店最多也不過10個池子,更多的只有兩三個池子,只能坐在溫泉池裡認真發獃連屁都不敢放一個。而國內的溫泉度假區要是沒有二十個池子會被客人一個廬山升龍霸打飛成夜空中最亮的星,所以說到底我們享受的不是溫泉本身,而是去體驗那種站起來爬山和坐下來泡湯糾纏交織讓你欲罷不能的冰火二重天。晚上溫度驟降,我們仨時不時就被40多度的溫泉燙得吱哇亂叫然後一邊被凍到花枝亂顫鼻水橫飛一邊尖叫著尋找下一個池子,任憑一路上的寒風將身上的熱氣瞬間凝華成冰柱再在皮膚上刮出一道一道雪印,這哪是冰火二重天,這分明是傷心的往事一幕幕就像雪崩將我掩埋。

泡完湯吃完晚飯差不多已經八九點,以至於我們到達民宿的時候已經時過午夜。不知道是不是因為溫泉的提神效果,前台小姐姐看了看我們聒噪的樣子竟然預言我們將徹夜無眠,誰知拍完一頓之後三人就紛紛秒睡成豬頭,直到第二天窗外的日光射滿了我們的臉。

第二天的景點主要是筱村鎮的徐嶴村和雪溪鄉橋西村胡氏大院,從民宿出發要開一小時的山路,經歷了無數個發卡彎和蠕蟲彎,一邊是時刻寫著「小心落石」標識的峭壁,另一邊就是望不見底的懸崖,而一年沒上路的小樂竟然一邊哼唧著「老司機帶帶我」的山歌一邊托馬斯全旋起倒立轉體180度落下接托馬斯轉體90度起倒立落下成騎撐,甩著甩著就把我們甩到了目的地。徐嶴村還是一個非常值得去的古村落,它不像其他的古村落那麼空曠,而是緊湊得錯落有致自成一體,而且沒有其他古村落髒亂差的感觀,總覺得散發著一股看似經過精心雕琢卻又無法名狀的原始氣息。一些展示區域很明顯經過設計,但也盡量做到了不破壞村落的統一性,走完一圈如行雲流水,啥也沒留下,啥也沒帶走。

回程的時候,民宿老闆娘得知我們走的是司筱線,給我們發來了四個字「太厲害了」……我們面面相覷,咋了?(小樂:你們給我下去!)

三、再了個見

由於第一天浪費了兩個小時,這次泰順行就這麼匆匆結束了。沒了宇宙的大爆發,仔仔終於安心地回到高鐵上接回了粘在廁所里的腳,安穩地一路睡到了……徐州東?!啊我了個媽爺菜!


泰順縣泗溪鎮下橋村的溪東橋,建於1745年


被譽為「世界最美廊橋」的泰順縣泗溪鎮下橋村北澗橋,建於1803年。如果再早幾個月來的話,還會有前面紅色巨大烏桕樹的映襯


側面的北澗橋,以及踹宇宙的我……


泰順縣三魁鎮劉宅村的劉宅橋,雖然是全國重點文物保護單位,卻感覺長期無人打理,橋下的溪水也有一種屎一般的黃綠色……


從民宿到筱村鎮徐嶴村的路上,途徑坑邊村的文興橋,也是全國重點文物保護單位,建於1857年。可惜在2016年被颱風引發的山洪沖毀,這是重建之後的


泰順縣筱村鎮徐嶴村,這一片又被稱為徐嶴底古村落,保存得比較好,乾淨整潔,沒有過度的商業開發


徐嶴村裡的一幢民房


這一處看樣子是改建成了民宿之類的,不過設計得也不錯,沒有破壞整體的感覺


泰順縣雪溪鄉橋西村的胡氏大院,建於1832年到1874年間,是江南少有的大型合院式民居,有點閩南風味


胡氏大院甬道兩側的牆壁,顏色的形狀都很別緻

膽固醇爆炸

在這個一年一度瘋狂吸食螃蟹生殖腺的深秋時節,無論是梭子蟹還是大閘蟹都難逃魔爪,紛紛抱著鞠躬盡瘁死而後已(?)的大無畏精神前仆後繼地被送上餐桌,而本人也終於抓牢秋天的尾巴趕上了今年最後一波饕餮大餐,令人倍感欣慰。

在魔都,除了萊萊小籠的蟹粉小籠包算是終年定番之外,這幾年還吃過成隆行蟹王府的嗲記湯包的蟹粉拌面和蟹粉湯包以及薈廷晶萃的蟹粉撈飯,但是螃蟹的味道又能有多大的差別呢?無非就是把一堆發情期正在互相噴射荷爾蒙費洛蒙多巴胺苯基乙胺的男螃蟹女螃蟹直接放鍋里或是蒸了或是炒了或是煮了或是做成澆頭拌上各種碳水化合物了。舀起一勺蟹醬,去感受那蓬勃的傳宗接代的慾望從香氣中徐徐傳入你的鼻腔你的肺泡,讓你瞬間覺醒,當你的舌尖碰觸到這些正在燦爛盛放的瞬間宛如琥珀被突然凝固住的生殖腺時,味蕾就像被注入了一劑藍色藥丸凝練的精華迅速膨脹,它們瘋狂地敲打著螃蟹的生殖腺,令那些被死亡打斷的愉悅得以在舌尖涅磐,靡靡的味覺奏著激昂的凱歌,從舌尖一路行至食道,所到之處荒淫遍野,纏綿不息夜夜春宵,直到懷上一肚子膽固醇。

好吧,其實我只是想發前不久去成隆行蟹王府吃蟹餐的照片……


美味的清蒸大閘蟹本人……


不太容易踩雷的蟹粉豆腐


滿分!焗蟹斗


就不難吃的蟹粉炒飯


出乎意料好吃的開胃菜——醉蟹凍

琵琶湖半周遊三章——美食和其他

滋賀縣的三天行程很快就結束了,但其實只走了不到三分之一的地方,湖南地區未涉足,湖東和湖西也有很多地方需要在二刷的時候再去。最後這一章就來說說美食以及滋賀的一些紀念品吧!

一、美食

說是滋賀縣的美食,後來想了一下主要還是集中在基地近江八幡市了,反正滋賀縣最有名的就是三大和牛之一的近江牛了。

在說近江牛之前,先說說幾家別的店。首先是近江八幡最火爆的網紅甜品店La Colina(ラ コリナ,Tabelog: 3.65 / Google Map: 4.1)。這家「種屋(たねや)」旗下的旗艦店坐落在近江八幡市近郊,總佔地足足有11.5萬平米,僅賣場就佔地近400平米,主打年輪蛋糕,可以說是揮錢如糞土了。不過這樣的投資換來的回報也是可觀的,在一個重傳建地區八幡堀遊人寥寥無幾的工作日下午,這個幾角旮旯竟然收納了感覺是所有近江八幡的人類,偌大一個停車場密密麻麻停滿了車輛,甚至還有接二連三的旅遊大巴往裡倒人。


對,這裡就是La Colina的賣場全景,鋪滿草皮的建築在SNS上也是人氣爆棚。看起來是不是人也不多?我們當時也是這麼想的,結果一進門,視網膜還沒適應近400平米的昏暗空間就已經被排隊的遊客擠爆以至於現在回憶起來裡面似乎根本就沒有櫃檯,而賣場里嘈雜而充斥著無窮迴音的喧嘩聲更是如同河邊搓衣服的歐巴桑一般穿透耳膜將你的大腦擰出汁來。忍耐了大約五步,生理不適到直接180度折返出門,連後面的Gift Shop都忘了逛撒腿就跑。

近江八幡的「種屋(たねや)」應該算是滋賀縣最有名的甜點大拿之一了,光是La Colina就足以讓它稱霸一方。此外,他們還在關西甚至整個日本都開設了很多傳統甜品鋪,以日式的最中為主打產品。


這是種屋在日牟禮八幡宮附近開設的店鋪「日牟禮乃舍」(Tabelog: 3.28 / Google Map: 4.2),裝修古樸,說實話挺吸引人的


說完了種屋,小推一家位於八幡堀的鄉土料理店「喜兵衛」(Tabelog: 3.04 / Google Map: 4.1),雖然是只有25年歷史的新店,但建築已經有270多年歷史了,擺設都很有年代感。吃完出門的時候,店員還介紹了邊上一間在當時曾經作為兌鈔行的展示間,還提到了當時兌鈔的流程,說得跟真的似的,好吧可能就是真的……


「喜兵衛」的環境真的不錯,吃著吃著感覺就坐化了(喂!)


「喜兵衛」的「喜兵衛膳」,主菜是烤黑毛和牛肉(黒和牛ローストビーフ),然後加上一份「喜兵衛便當」


這就是「喜兵衛便當」,有冷涮黑毛和牛肉、紅蒟蒻、丁字麩、丁稚羊羹、琵琶湖三種小魚等

好了,接下來說說近江牛吧。根據「大辭泉」的解釋,日本三大和牛為松阪牛、神戶牛以及近江牛或者米澤牛,據此至少可知近江牛絕對是日本牛肉的上品了,而近江牛的主產地就集中於琵琶湖東的近江八幡市、東近江市和蒲生郡龍王町,想吃到正宗的近江牛,來近江八幡市絕對不會有錯。

近江八幡市的高級近江牛專門店不外乎主打牛排的「カネ吉山本」旗下餐廳「Tiffany(ティファニー)」(Tabelog: 3.61 / Google Map: 4.2)以及主打烤肉的「毛利志滿」(Tabelog: 3.65 / Google Map: 4.1),兩家的評分都很高。不過相比「Tiffany」,「毛利志滿」位於近江八幡的本店位置比較偏,如果不方便的話可以考慮改成位於長濱市黑壁分店,評分也很高(Tabelog: 3.49 / Google Map: 4.3)。

此外,還有一些相對平價的近江牛專門店也值得一去,只要是近江牛品牌官網認證的餐飲店,就能保證是純正的近江牛。最後推薦幾家口碑很不錯的庶民級別近江牛專門店,包括綜合牛肉料理店「まるたけ近江西川」(Tabelog: 3.52 / Google Map: 3.9)、「久ぼ多屋」(Tabelog: 3.44 / Google Map: 4.3)、主打牛肉飯的「近江かね安」(Tabelog: 3.45 / Google Map: 3.8)、「カネ吉山本」旗下主打牛肉咖喱飯和牛肉可樂餅的「浜ぐら」(Tabelog: 3.42 / Google Map: 3.8),以及綜合牛肉料理店「千成亭」(Tabelog: 3.44 / Google Map: 4.0)等。


「近江かね安」的用餐處在門店外面後方一個不起眼的小門裡,裡面也非常小,只有兩張桌子和容納五六個人的吧台,一份近江牛肉飯套餐大約是250人民幣左右


「カネ吉山本」的高級牛排館「Tiffany(ティファニー)」就在門店二樓,晚上需要預約,中午排半個小時以上的隊伍也是常有的情況,中午最便宜的一份近江牛排套餐大約是300人民幣左右,Course的話一般從400人民幣起步

二、紀念品

紀念品這一節,想來詳細說說「とび太くん」,翻成中文的話就是「飛太君」……其實在日本有很多這種叫做「飛び出し坊や(注意突然竄出的小孩)」的交通提示看板,主要是因為上世紀50年代,車輛來不及避讓路口突然跑出的兒童而發生了許多交通事故,於是各地都設立了注意兒童的提示看板,用來提醒過往司機注意慢行。雖然起源不可考,但目前把滋賀縣東近江市「久田工藝」在1973年6月以漫畫家みうらじゅん(三浦純)筆下人物為原型製作的「飛太君0系」看板視為始祖。目前,滋賀縣也是日本注意兒童看板設置最多的縣,各種變裝飛太君也成了當地獨特的風景線,這裡分享一篇關於搜集滋賀縣各地飛太君看板的日誌:飛び出し坊や「とび太くん」を探せ!


「久田工藝」製作的「とび太くん(飛太君)」的立牌模型


飛太君鑰匙扣,同為「久田工藝」製作


滋賀縣名產三件套:近江牛、狸貓信樂燒和琵琶湖鯰

三、可能用得到的網址

美食篇:
「近江牛」生産・流通推進協議会
カネ吉山本 ティファニー(近江八幡市/野洲市 近江牛)
毛利志満(近江八幡市/長浜市 近江牛)
まるたけ近江西川(近江八幡市 近江牛)
久ぼ多屋(近江八幡市 近江牛)
近江かね安(近江八幡市 近江牛)
浜ぐら(近江八幡市 近江牛)
千成亭(彦根市/長浜市/近江八幡市 近江牛)
たねや日牟禮乃舍(近江八幡市/東近江市/彦根市/守山市/草津市/大津市 和菓子)
ラ コリーナ近江八幡(近江八幡市 和菓子)
喜兵衛(近江八幡市 郷土料理)

紀念品篇:
久田泰平(久田工芸)
財団法人滋賀県陶芸の森(信楽焼)

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