直到海的西边之初见鸭屎绿

如果不是First影展,可能不知道什么时候才会来到青海这个在脑海里无迹可寻的陌生之地。本想着就顺道去青海湖转一圈再拍个茶卡盐湖就可以敷衍了事,却被网上一条新开的线路吸引了。像我这种不爱凑热闹的装逼分子自然立马种了草,精挑细选了一个6人小团报了名,心花怒放和忐忑不安交织着独自踏上了西行的卧铺列车。

从夜晚10点多的西宁到七点多的格尔木,一夜的轮转替换了相距750公里的日光。拜见了被称为青藏线吴秀波的领队蚂蚁和团友们,简单吃了顿早饭就正式开启了海西的旅程。所谓海西,其实指的就是海西蒙古族藏族自治州,是青海省的8个地级行政区之一。这次的海西行全程位于海西自治州的西面,途径格尔木市、大柴旦行政委员会(简称大柴旦行委)和茫崖市三个县级行政区。说个题外话,柴旦其实就是柴达木,不知道为什么原来的柴达木行委、大小柴达木湖的柴达木如今都已经改成了柴旦,但是柴达木盆地还是叫柴达木……

一、格尔木市和都兰县察尔汗盐湖

从格尔木市区沿G3011柳格高速一路向北行驶80多公里,就到达了我们此行的第一个景点:察尔汗盐湖。察尔汗盐湖准确来说应该是察尔汗干盐湖,原本由东西达布逊湖、南北霍鲁逊湖和涩聂湖等汇流而成的盐湖,但目前大部分已经干涸,只留下这几个单独的大盐湖还有湖的样子。我们车子在车站换了景区大巴之后就来到了东达布逊湖一个被称为万丈盐桥的公路,这条公路由盐湖析出的盐矿筑成,横跨在湖中央,长达32公里,原本是格尔木通往敦煌的公路,目前已经被围成景区,也算是察尔汗盐湖的核心景点了之一。不过说实话,由于盐分和矿物质的区别,盐湖的颜色也不尽相同,察尔汗盐湖的颜色就是……鸭屎绿……没错,看着似乎就能闻到一股鸭屎味儿,而且不论晴天还是阴天都一副德行,无非就是偏黄还是偏绿,但终归还是跑不了屎的主色调,虽然第一次见到如此不真实的湖水让人有些眼前一亮的感觉,但各种对颜色的刻板印象又实在让人对这里有些抗拒,作为我们此行中第一个盐湖景点,我们好歹也算是给足了面子,至少白色的盐滩确实很美足以让人噼里啪啦狂拍了半个小时,但最终还是招架不住这屎意的浪漫仓皇而逃了。


察尔汗盐湖边的盐堆,这么无聊一定不是我堆的……


盐滩比我想象中大概要硬100倍,硌屁股不说,还湿漉漉黏糊糊的,掸都掸不掉


在阳光下熠熠生辉的鸭屎……绿……好像只有白色的盐滩值得一看了,虽然很大一部分已经被游客踩到发黑了……

二、大柴旦行委柴旦镇小柴旦湖

从察尔汗盐湖继续沿G3011柳格高速往北,大约120多公里之后,我们开始进入大柴旦行委的地盘,沿路的风景也开始变换,山脉的棱角变得越来越桀骜不驯肆无忌惮,张牙舞爪地在蓝天下摆出各种造型以吸引路人的眼球,很好,比鸭屎厉害多了。大柴旦行委的第一个景点就是柴旦镇南边的小柴旦湖。

小柴旦湖也是盐湖,但是颜色却和海一样湛蓝深邃,这里属于开放的自然风景点,大家在湖边下了车伸了伸懒腰活动了一下筋骨,顺便将湖光山色尽收眼底。夏日的湖岸凉风习习十分幽静,但是却只有零星几辆车停在岸边,看来大家只知道追逐网红景点反而对这块镶嵌在戈壁的蓝宝石熟视无睹实在让人遗憾,然后我们在湖边玩了一会儿觉得这里实在太无聊就走了(喂!)……


接近大柴旦行委,路边的风景也渐渐区域沙化,山岩也显得更加狰狞


小柴旦湖,真的可以用一望无际来形容,而且颜色十分深邃


在小柴旦湖的一跳

三、大柴旦行委柴旦镇大柴旦湖

在大柴旦行委的政府驻地柴旦镇吃了午饭,天气开始转阴,大家到住处小憩了一会儿之后开始前往附近的一个网红景点:大柴旦湖,又称翡翠湖。

其实大柴旦湖范围非常大,但由于已经发展到干盐湖的后期,整个湖区都只剩下一个个被盐矿隔开的小盐池,由于盐分和矿物质有所不同,所以各个盐池就呈现出了完全不同的颜色,有和察尔汗盐湖差不多的鸭屎绿,也有仿佛珍宝一般的蒂芙尼蓝。翡翠湖是大柴旦湖区最大的一块盐池,也是游客最集中的地方,不知道是工作人员还是路人随便在湖边摆一个梯子或者秋千,活在湖里放一支透明小船就可以随意收钱,大家还争先恐后排队抢位,嗯……实在别有一番风味……但其实,大柴旦的翡翠湖真的很一般,尤其是跟后面茫崖市的翡翠湖比起来,不过这个也是后话,至少单说大柴旦湖,游客相对较少的其他盐池其实有更多风景值得用双眼发现。

由于天色不佳,我们大概选了两三个点就打道回府了,不过由于盐湖的颜色受阳光的影响不大,所以即便是阴天,如果光拍湖水的话还是能有很漂亮的颜色,这一点倒是满贴心的。嗯,第一天的行程就是这样了,我们明天再见!


这是大柴旦湖的一处较大的盐池,颜色是夺目的蒂芙尼蓝,很超现实的颜色


盐滩、石块和清澈透亮的湖水交相辉映,在阴天也能熠熠生辉


意义不明的游客照……


另一处盐池又有一点鸭屎绿的感觉了,不过相比察尔汗盐湖,少了一些屎黄色,稍微比较能够咽得下口(没人让你吃!)


在湖边认真地玩手机,啊其实是在用手机控制相机而已啦……

羊肉里的长日

一、装作很有诗意的序

从机舱迈出了第一步,让人有一种恍如隔世的错觉,当然也可能是睡了三个小时的原因。青藏高原的风干燥而富有凉意,一扫夏日的鼻涕啊不粘腻,蓝天白云仿佛来自另一个国度般笼罩整片视野,险些刺瞎了眼。怀着莫名舒爽的心情,搭乘机场大巴前往市区,车窗外的视野让我回忆起了第一次到英国的时候,广袤草场替换了江南农村的风景,让人觉得新鲜又诡异。

二、安多名刹塔尔寺

由于报了海西州环游的小团,剩下在西宁的时间去掉电影节的行程大概只有一天可以自由活动,不想荒废掉宝贵的时间,想去市区的景点转转,选来选去,最后还是选了最有名的塔尔寺,毕竟是藏传佛教格鲁派在青海的唯一一座主寺。既然说到这里,还是稍微梳理一下塔尔寺的地位吧。藏传佛教简单来说可以分为宁玛派、噶举派、萨迦派及格鲁派四大主流教派,根据服饰和建建物特色也分别被称为红教、白教、花教及黄教。格鲁派即黄教,由出生于藏地安多地区(大致是如今的青海省大部地区)的宗喀巴创立。塔尔寺属于格鲁派六大丛林(禅寺)之一,是其中唯一一座位于青海省的丛林。塔尔寺的源起相传是宗喀巴的母亲香萨阿切于宗喀巴降生的地方,建起了一座莲聚宝塔,后逐步扩建。因先有塔后有寺,故称塔尔寺。(来源一来源二

大清早的塔尔寺游客不多,但是广场的如来八塔边已经聚集了很多信众。逛完小金瓦殿前往大金瓦殿的途中,一车车从大巴下来围着各自小旗子做布朗运动的旅游团大爷大妈挤满了通道,不过好在游客基本都集中在大小金瓦殿附近,如果想好好观赏一下藏传佛教建筑,可以继续往山上走几段。大金瓦殿是塔尔寺的核心,除了虔诚膜拜的信众之外,自然少不了里三层外三层的游客,而过了时轮经院之后就清净了下来,如果有兴致的话还可以从爬个后山,绕道吉祥新宫返回山门避开人群。遗憾的是塔尔寺各个院内基本都不能拍照,所以被称为塔尔寺艺术三绝的酥油花、壁画和堆绣只能肉眼观赏,对于我这种过目就忘的失智老人实在不慎友好。

塔尔寺半天能够搞定,下午又去了一趟土楼观(北禅寺),本以为可以爬上岩壁看一看这座中国第二大悬空寺,结果发现早已经不能上去,于是去后面的山林里转了两个小时回来了……嗯……就锻炼身体吧……


山门进来之后的善逝如来八塔,始建于1776年,据说塔内装藏有许多种成千上万的小佛像和各种经书、圣物等,1961年被列为全国重点文物保护单位,也是塔尔寺最具代表性建筑之一(来源


小金瓦殿(大护法殿)的外墙是汉藏结合的风格,以铜镜和鞭麻作为装饰,别具一格。小金瓦殿始建于1692年,与大金瓦殿遥遥相对,里面四壁都画着被「塔尔寺艺术三绝」之一的壁画,可惜不能拍照(来源


时轮经院,塔尔寺四大学院之一,始建于1817年。只是觉得这块布还挺好看的……(来源


祈寿殿,始建于1717年,宫殿式建筑,飞檐斗拱,彩绘精美(来源


遍知殿,建于1590年,两侧檐廊装有嘛呢经轮,前面的大院是大经堂,全寺僧众集体颂经和举行重大佛事活动的场所。(来源


一大早的善逝如来八塔,只是在附近逛了一会儿,游客和信徒就已经很多了


祈寿殿的侧门,附近还有一座时轮塔


土楼观(北山寺)里的一景


土楼观后面的北山,完全没有人类出没的山林,满山的桦树张着一双双大眼睛盯着你……

三、嗜血成膜消化道

这一次在西宁住的地方位于西关大街川南河岸,环境不错,购物也方便。来到了大西北,第一顿自然得吃点当地特色的,于是挑了一家餐厅「漫西游」,手抓羊排着实让人惊艳,嫩而不柴羊肉伴着酱料的香味被牙齿轻易地撕扯开去,香而不膻的肉汁在舌尖四溢,钻进每一颗被肉味激发而饥渴的味蕾,每一块羊排都仿佛一只曼妙的精灵,迸裂着激昂的肉体,抚摸着口腔、食管的每一丝黏膜,让它们从渐渐黯淡到焕发新生。我笑了,在一张只有我一个人的餐桌前吃着手抓羊排的我,笑了。(好可怕!)

除了羊肉之外,另外一个不能错过的西北名小吃就是酿皮,虽然跟西安的凉皮其实就是一种东西,但是西安的凉皮用大米做的比较多,而西宁的酿皮大部分都是面做的,颜色偏黄,形状偏厚。刚好某一天经过了「生莲酿皮」,据说在西宁酿皮可以排进Top榜单,于是就进去了,店面很不起眼,里面只摆了四张桌子,跟着前面的客人点了一份黑酿皮,少放辣子,尽管服务员说不辣的……先切完之后直接端了上来,红色的油泼辣子让我菊花不禁一紧,而且说是黑酿皮,颜色也只是黄色而已,搅拌一下放进嘴里……啊!这个咸香扑鼻的调味实在是太好吃了!辣味啃咬着味蕾,让舌尖发出呲呲的声音(并没有谢谢),仿佛是被鞭子轻轻抽打过一般,我忍不住发出了「嗯——」的呻吟……(喂,幺幺零吗?)……总之,十分推荐!

最后一天,因为在青海大剧院看影展,所以就选了附近商场里的一家评价不错的西宁小吃连锁店「宝葫芦」,虽然主打奶茶,但是健康如我怎会陷入这种高热量饮料的坑?于是点了西宁特色的小吃甜醅,以及看起来很不错的洋芋片和我一向特别喜欢的纯面筋。甜醅……就是我们这儿的甜酒酿嘛,只是我们这儿用糯米,他们用青稞……酒味没有很浓,就还挺甜的……不过洋芋片真的好吃,好像西宁土豆也是蛮有名的,吃起来香软又有一点点脆,和面筋一块儿辣得人吱哇乱叫酸爽迷离连连娇喘欲罢不能……

最后呢,当然也不能西北的乳制品,当地最有名的酸奶品牌之一「德禄酸奶」,居然还体贴地出了无糖版,实在是很懂如何才不会放过任何一个顾客了,至于口味嘛……就是特别酸的酸奶……另外,当地的牛奶品牌「托伦宝」也可以尝一尝,到了当地,就不要选纯牛奶了,喝鲜牛奶风味更佳,当然肯定比伊某和蒙某好喝多了。好,西宁的游记和美食到此结束,短短几天,西北让我最大的感受就是,白天很长,一直到晚上八点天才暗下来,虽然早上亮的也晚,但还是觉得日子特别长,很适合旅游,所以,十分期待之后的海西之旅啦,明天见!


「漫西游」里的手抓羊排,直到现在回想起来还是觉得非常好吃!只是一个人吃有点多,嗝……


「漫西游」的三色搓鱼,我开始还以为是鱼呢……结果就是搓成一小段一小段的青稞面,西北好像比较常见,味道嘛……就是面……


不过颜色还是挺好看的……虽然味道都一样,没什么味道……


其貌不扬的「生莲酿皮」,这就是传说中的黑酿皮,拌一拌之后颜色会更深一些,软糯滑溜略弹牙,拌上油泼辣子既爽口又炸裂……


「宝葫芦」的特色洋芋片,大大超过预期的口感,特别好吃!以及特别辣……


「宝葫芦」的甜醅……就普通……


「宝葫芦」的纯面筋,由于我对面筋有着类似烤麸般特殊的好感度加成,所以请允许我非常不客观地评价一句:好好吃啊!以及好辣啊……


「德禄酸奶」的无糖版,就和各地的老酸奶也没有太大的差别……特别酸算吗?


青海本地乳业品牌小西牛乳业的「托伦宝」鲜牛奶,味道不错,蛋白质含量也妥妥过3了。

碗矾大战

因为疫情的原因在家里憋了小半年,五一小长假的霓虹之旅直接泡汤,也不知道还要憋到什么时候。上个周末,终于憋不住到周边县市区逛了逛,选了苍南县的几点景点。

第一站是桥墩镇的碗窑村。虽然不算很远,但还是因为修路的缘故颠簸到差点开吐。也许是因为疫情的原因,作为首批中国传统村落(住房和城乡建设部、文化和旅游部、国家文物局、财政部、自然资源部、农业农村部)、中国历史文化名村(住房和城乡建设部、国家文物局)、关锦鹏电影《长恨歌》的取景地之一,碗窑村的冷清有些出乎意料。烈日之下,村口的水碓在细流的堆积下时而发出砰砰的声响,除此之外就很难再听到任何喧嚣,偶尔有一两个游客路过,引得卖凉粉的村民们一阵热情地招呼。整个碗窑村散落在玉苍山麓南坡,前有玉龙湖河谷环绕,依山傍水、花木繁茂。明末清初时,这个的村落因做陶瓷粗碗而出名,竟吸引了4000多人聚居在此,商贩往来如织。而如今的碗窑村早已不见早日繁华,古龙窑、古戏台和八角楼静静地躺在村落中心,静候时光流转。不得不说,这种干净、清净的村落还蛮适合走走逛逛拍拍照片的,尽管爬坡不免汗流浃背,倒也乐此不疲。

中午在碗窑村简单吃了点东西,就前往第二站——矾山镇。矾山镇占据着全国百分之八十和全球百分之六十的明矾储量,被称作「世界矾都」,当地采炼明矾始于宋末元初,至清光绪年间成为世界规模最大矾矿。矾山镇的福德湾村除了和碗窑村一样列为中国传统村落和中国历史文化名村之外,其矿工街巷和附近的鸡笼山矿硐群以及煅烧炉结晶池等还被列入第一批国家工业遗产名单(工业和信息化部)和第八批全国重点文物保护单位(文化和旅游部、国家文物局)。另外,福德湾村还在2016年拿到了联合国教科文组织亚太区文化遗产保护奖(UNESCO Asia Pacific Heritage Awards),可以说是文化财极度丰富了。然而去了之后却因各种民宿和小火车以及聒噪的游客而大跌眼镜。虽然村子里确实有很多工业遗迹,但是要么就没有得到妥善的保存,要么就淹没在现代化的基建之中,很多地方甚至连拍个照都很费劲,不是电线杆挡着就是垃圾桶挡着。而更多的游客则聚集在了村子中心的老街,这里没有什么文化遗产,但依然靠义乌小商品和小吃掳获了游人的芳心。逛了没多久,吃了一碗肉燕,就匆匆逃离。

虽然福德湾村让人失望,但是鸡笼山的矾矿遗址还是让人眼前一亮。在从碗窑村到福德湾村的路上就能看到路边几个高耸的煅烧炉,于是从福德湾村出来,就在日落前赶到了这里。数个煅烧炉矗立在山脚,显得尤其硬核,虽然不能进入,但是即便是远观就已经十分壮观了,总算有了一点国家工业遗产的样子,虽然鸡笼山这个名字有点骚就是了……

嘛,最后还是看图说话吧,至于碗矾大战……我宣布……不分胜负!(嘘爆。)


碗窑村里的一个角落,竹编的灯笼特别好看


一处无人的平台正晒着红辣椒


这里似乎还住着村民,大院里晒着衣服,一排植物种得井井有条


碗窑村的核心地带,被称为「古龙窑」的窑炉,沿着山坡绵延数十米,如巨龙盘踞


继续往山上爬,能看到漫山的蒲公英


村子里还种了很多巨大的梨果仙人掌


从半山腰俯瞰碗窑村


村子里一处种了一颗非常大的叶子花树


远看碗窑村,就这样静静地躺在玉龙湖河谷


碗窑村口的一跳


这里就是鸡笼山边的矾矿遗址


另一个角度的煅烧炉群,工业朋克的感觉


必须来一个拽拽的合影(???)

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