标签： 宫城县

终于等到美食篇了！让我们一起大喊：牛舌！牛舌！牛舌！牛舌！……怎么讲，作为牛舌星人来说，仙台牛舌真的是我这辈子在这个世界上吃到的最最最好吃的牛舌料理没有之一！以前觉得薄切牛舌好吃，但是很容易老了有筋的感觉，那是没有尝过仙台的厚切牛舌，以至于第一次看到这么厚的牛舌，会有一种很容易完全嚼不烂的误判。但当你一口咬下去，齿间轻而易举穿过吹弹可破的牛舌表面，浓香的汁液迅速在口腔内爆射，溅满上颚和舌面，激发出排山倒海而来的唾液翻卷着迅速瓦解的牛舌，仿佛《三只小猪》里猪大哥的茅草屋被大野狼瞬间掀翻，一波一波混合着牛舌汁液和唾液的液体仿佛举着长鞭重重地抽打着荡漾的味蕾，你忍不住地咀嚼，忍不住地吞咽，忍不住地流泪，忍不住发出呜呜呜的哼鸣，仿佛一只无法关闭的震动棒。对的，我没有夸张，仙台牛舌真的有这么好吃。当然，我这次只吃了两家店，一家是Tabelog评分最高的阁（3.78分，不过这次因为位置原因选了分店），一家是十分火爆的善治郎，两家的套餐都差不多，一碗煎焙大麦饭（焙煎麦めし），一碗牛尾汤和一份牛舌，外加一份小菜，牛舌的话阁只有一种，闭眼点就行，而善治郎的话只能点极厚真中，其他吃到筋的概率会更大。没错，我吃了两顿善治郎。当然，被称为仙台牛舌御三家的利久、伊达和喜助一般也不会踩雷，只不过这三家分店开得多，在东京都能吃得到，所以这次反而就没有选择。另外，仙台还有两家自称牛舌发祥店的旨味太助和味太助也可以尝一尝。这两家都跟仙台牛舌的创始人佐野启四郎（佐野啓四郎）有关，旨味太助是他首席弟子开的，味太助是他儿子开的，听起来似乎火药味十足，不过似乎关系还行，没有什么抓马的展开，嗯，八卦结束。

たんや 善治郎 牛たん通り店（牛舌屋 善治郎 牛舌一条街店）
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善治郎店招

善治郎最好吃的「上选极厚真中牛舌定食（上撰極厚真中たん定食）」

善治郎在仙台站三楼牛舌一条街的店面每天都是排队最多的一家

牛たん料理 閣 電力ビル店（牛舌料理 阁 电力大楼店）
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阁的电力大楼店店招

阁家的牛舌套餐就一种，「烤牛舌定食（たん焼き定食）」，直接点就对了

另外，仙台还有一家据说是日本最古老的汉堡包店，由二战结束后在美军士官俱乐部担任经理的细谷正志于1950年创立的「ほそやのサンド（细谷三明治）」。如今，该店由儿子细谷正弘继承，主打在地食材和手工制作，但总的来说是一家名气和噱头大于美味程度的汉堡包店，主打的招牌汉堡就是两片面包夹着一片肉饼和一层酱汁，没了，尽管只要400多日元，但实在是朴实得让人心疼，甚至连生菜都不给一片。而另一款升级版的芝士汉堡则在招牌汉堡的基础上加了一片芝士和一片生菜……一边吃一边流眼泪，嗯，这就是贫穷的滋味啊！（？）

ほそやのサンド（细谷三明治）
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细谷三明治店招

店门口还放着一个诡异的人偶，板子上是一些宣传剪报和菜单

这就是朴素到令人落泪的热销品——芝士汉堡

接下来我们来到宫城郡的松岛町，这里也是美食集聚的地方。首先必去的一家就是又好吃又好玩（？）的松島蒲鉾本舗（松岛鱼板本铺），主打的就是仙台名物「竹叶鱼板（笹かまぼこ）」。如果在仙台市区去过竹叶鱼板的发祥店「阿部蒲鉾店」的话，那么两家都差不多，而且两家都可以自己放在炭火上烤制，烤到什么程度可以自己掌握，因为本来就是可以直接吃的，咸鲜Q弹，只不过是冰鲜的，烤过以后会暖和一点，而且外皮也会变得酥脆，香味更加浓郁。不管如何，这两家一定要选一家尝试尝试。

松島蒲鉾本舗 総本店（松岛鱼板本铺 总本店）
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松岛鱼板本铺的店招

店门口摆着很大的手烤鱼板体验的宣传板

试着烤一烤，因为是冰的，所以要烤好久，一边烤一边流口水

烤完差不多就是这样啦，反正本来就是可以直接吃的，也不用烤得很认真，重点还是在品尝

松岛町既然坐拥松岛湾，海鲜自然也是不容错过的，尤其是牡蛎。宫城县的牡蛎全国产量第二，仅次于广岛县，特点是个头小味道浓，主打一个「小小的也很可爱」。从松岛海岸车站下来之后，附近有很多海鲜店都可以吃到各种海鲜丼和新鲜牡蛎，这次我就随便选了一家「こうは（幸波）」，评分还可以，除了新鲜的牡蛎之外，这里的特色牡蛎饭也不错，浇头是煮牡蛎，还搭配了一碗牡蛎汤，吃完鲜得眉毛都飞掉了。

かき松島こうは（牡蛎 松岛幸波）
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こうは的店招

除了新鲜牡蛎之外，这家的牡蛎饭（かきのひつまぶし丼）也值得尝试一下

最后介绍一下仙台的甜品吧。仙台最出名的一道乡土料理应该就是毛豆泥（日文为ずんだ，可能源于豆打这个动作）了，因此到处都可以买到以毛豆泥为原料制成的甜品，比如毛豆泥饼（ずんだ餅），几乎各家都会出。首先推荐的是近几年非常火的连锁饮品店ずんだ茶寮，主打毛豆泥奶昔和其他毛豆泥甜品，很受年轻人欢迎，门店遍布仙台各处，甚至还扩张到了东京，放在整个东北也是独一无二的高人气，虽然还是甜了一点，但每次路过还是会忍不住点上一杯。顺带一提，作为ずんだ茶寮品牌的母公司，菓匠三全也是仙台很有名的甜品老铺，在任何土特产店里都能看到专柜。他家最出名的叫「萩の月（萩之月）」，松软的海绵蛋糕裹上特制的卡士达奶油馅‌，差不多就是松软高端版的蛋黄派，可以尝试。另外还有一家人气很高的甜品品牌，是茶企「お茶の井ヶ田」旗下的喜久水庵，也是主打各类毛豆泥甜品，其中以毛豆泥生奶油大福「喜久福」最为出名，另外，他们家的毛豆泥饼「仙台ひとくちずんだ餅」也值得一试，一口一个，豆香四溢，这一趟还回购了一次。

ずんだ茶寮 仙台駅ずんだ小径店（毛豆泥茶寮 仙台站毛豆泥小路店）
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ずんだ茶寮的招牌毛豆泥奶昔（ずんだシェイク），奶昔有豆奶和牛奶两种选择

三全 仙台エスパル店（三全 仙台S-Pal店）
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菓匠三全的招牌「萩の月（萩之月）」

喜久水庵 JR仙台駅店（喜久水庵 JR仙台站店）
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喜久水庵的招牌大福「喜久福」

喜久水庵的毛豆泥饼「仙台ひとくちずんだ餅」也很不错！

这次的藏王树冰之旅纯粹是无心插柳，毕竟山形县的藏王树冰也是一直想去的地方，但是由于时间有限，这次没打算离开宫城县，所以本来就想着说藏王树冰就留到下次去山形再看吧，结果在做攻略的时候发现，原来宫城县内也能看得到藏王树冰！因为日本东北的藏王树冰所在的藏王连峰刚好在山形和宫城两县之间，所以两侧都能看到。但具体有什么不同呢？首先是游览形式不同，山形县的藏王树冰位于山形市的藏王温泉滑雪场（蔵王温泉スキー場）内，游客可以通过公共交通抵达藏王温泉之后，随时搭乘藏王缆车从藏王山麓站坐到树冰高原站自由游览，且晚上还会点灯；而宫城县的藏王树冰位于刈田郡藏王町的澄川滑雪场（マウンテンフィールド宮城蔵王すみかわ），没有公共交通，即便自驾抵达也需要提前预约雪地车，且全程以跟团的方式游览，一天只有上午和下午两个固定的时间点，自由游览时间只有十分钟。这么一看，仅考虑交通因素，想在宫城县一侧看藏王树冰的难度就大了很多，不过毕竟观测树冰的地方温度很低，也没法待这么久，而且走宫城侧的话，同期团队最多只有几十人，可以避开绝大部分的游客，于是最终选择在kkday上预定了仙台起止包含宫城藏王树冰雪地车和周边远刈田温泉的一日游行程。

早上9点从仙台站出发，顺利上了大巴。既然是kkday的团，当然整车都是华人了，只是没料到导游一口地道的东北话，倒也省去了给我妈的讲解，虽然她也不听。抵达澄川山地公园已经是快到中午11点，由于团费里包含了藏王树冰的旅行团票，此时直接到滑雪场综合服务中心换取雪地车「雪怪号（Snow Monster）」的车票，换上专用的雪地靴在周围的雪地打一会儿滚就可以登车出发了。因为订的雪地车是标准车型，一车大约20个人面面相觑坐成四排，虽然两侧和车尾的玻璃窗可以看看外面的风景以免尴尬，但将近一小时的车程还是显得有些漫长且局促。随着深入山林，地面和两侧额的树木上的积雪都越来越多，很快阳光也不见了踪影，再加上玻璃窗红色的滤镜，让人恍然仿佛进入了粉白色的异世界。抵达藏王树冰观测点的时候，阴暗的天空飘起了细雪，由于只有十分钟的游览时间，于是三辆雪地车几十人跟刚从疯人院出来似的浩浩荡荡涌出车厢，不顾零下十几度的低温，争分夺秒四散而去撒丫子打滚拍照。虽然今年不是积雪最多的年份，但放眼望去还是会被漫山遍野姿态各异的雪怪震撼到。

所谓树冰，其实就是雾凇的一种，但是不同于国内大多数地方看到的雾凇，日本的树冰其实更像是厚厚的冰晶和积雪缠在了大白叶冷杉（オオシラビソ）上，因为强风的定型而形成了各种滚圆而动感的奇异姿态，所以也被称为雪怪（Snow Monster）。由于树冰的形成需要很强的植被和气候条件，因此全世界也只有日本东北地方、芬兰拉普兰地区和美国蒙大拿州与俄勒冈州等少数几个地区有类似的景观（在芬兰被称为Tykkylumi，在美国被称为Snow Ghost），所以尽管天气并不如意，但能够看到这种世界罕见的景象，哪怕是只有十分钟也算是值回票价了。

很快，两个小时的树冰之旅就结束了，期间超过90%的时间都在雪地车里颠沛流离（不要乱用成语），回到澄川滑雪场已经饿到前胸贴后背，于是在服务中心晒着太阳美美吃了一顿咖喱，感觉整个人都活了过来。下午回到kkday的大巴，经过不到一小时的车程，来到了今天第二个地点——远刈田温泉街。一个半小时的自由活动时间，大部分人都选择了当地著名的公共温泉「神之汤」，不过因为我妈不想泡温泉，于是就开始了在温泉街的散步之旅。让人意想不到的是，这个看起来似乎没有游客足迹的小镇，竟然藏了好几家时间黑洞的宝藏小店，尤其是一家名为「藏王堂」的土特产店，里面的木芥子（こけし）玩具和纪念品真的是每一个都想带回家，哦对了，作为发源于日本东北地方的著名乡土玩具木芥子，总共有十二大体系，其中之一就是远刈田系，远刈田温泉也被称为日本三大木芥子发源地之一，所以还是很有地方特色的。另外，这里还售卖当地特色的藏王温泉蒸汽布丁，走过路过不能错过，尽管吃起来就是……嗯，跟普通的布丁差别也不是很大，可能多了一点硫磺味？（问谁呢？）

悠闲地逛完小镇，差不多下午四点半左右，我们启程返回仙台，结束愉快的藏王树冰之旅，完美撒花！晚上继续吃牛舌！也太好吃了吧！（也是不用每一篇都说！）

抵达澄川滑雪场后，换票换鞋之后，还有一段等待发车的时间可以在雪地上打滚撒欢（后面三台就是雪地车了）

我们搭乘的是第一辆雪地车，坐的又刚好是车尾的位置，于是得以拍下后面两辆雪地车行进在山林的样子

来到观赏藏王树冰的地点，天空明显阴沉了下来，还飘起了小雪。虽然今年的积雪不多，但还是能够明显看到树冰的形态

一片树冰群，最前面的那个弯腰的造型应该是树冰最典型的形态，可惜更高的树木还没能达到这么多的积雪

这个方向远处的树冰就没那么密集了

另一个方向的树冰群，这个方向远处的树冰明显更多也更壮观了

雪越下越大，很快就融入白茫茫的一片，身后这个是这片树冰的明星——两棵树形成的树冰门洞！

下午的远刈田温泉小镇，除了kkday巴士下来的游客之外，小镇上几乎看不到人类的踪迹

车站附近的公共浴场「神之汤」，大部分团队里的游客都去泡汤了

在小镇路边的墙上可以看到木芥子的涂鸦，也太可爱了吧！

距离「神之汤」不远的宝藏小店「藏王堂」，也就二三十平米吧，足足逛了半小时，真的很好逛！

「藏王堂」售卖的温泉蒸汽布丁

说到日本这么多还未踏足的地方，仙台市是其中一个特别想去的。一方面最近总是刷到相关的视频，觉得交通也比较方便，可以作为踏入东北地方的敲门砖（倒也没这么难），另一方面终归是和鲁迅有那么一丢丢关系，虽然读书的时候被他老人家害得很惨，以至于看到这两个字就PTSD，但随着在社会摸爬滚打这么多年，也逐渐完成了质疑鲁迅理解鲁迅成为鲁迅的跨越（成为鲁迅删掉）。鉴于仙台对于鲁迅人生转折的重要性不言而喻，选择宫城县的仙台市作为此次旅程的核心也就不足为奇了。

首先就是仙台站，虽然属于东北地方，但是仙台站比想象中的洋气太多了，而且更重要的是在仙台站内就能吃到仙台名物——牛舌！而作为本来就喜欢牛舌的人来说，来到仙台更是无异于走路踢到金疙瘩，瞎猫碰到死耗子（请对语文老师剖腹谢罪）。不过关于仙台的牛舌，具体还是照例放在最后的美食篇吧。我们先来聊聊仙台市内的景点。

仙台市区并不大，推荐购买一张城市巡游巴士一日券「るーぷる仙台」，直接坐到国际中心下车，就可以开逛青叶山公园和仙台城迹了。青叶山公园靠近仙台市博物馆的地方可以看到鲁迅像，然后沿着步道缓缓向上，经过几个不起眼却要命的陡坡，就能抵达青叶山开阔的仙台城迹了，可以眺望一下仙台市区和仙台湾，打卡那尊著名的「伊达政宗骑马像」（出自日本雕刻家小室达）。不过这座铜像的初代原版因为战时物资紧缺被拿去换钱了，最后只保留下胸像（目前置于青叶山公园中央广场附近），目前这尊是按照初代目保留的石膏原型复原的二代目铜像，相当于是一个模子刻出来的（据官方宣称）。逛完仙台城迹就可以在附近直接搭乘公交车前往下一站——宫城县两个国宝之一的「大崎八幡宫」。 大崎八幡宫并不大，大部分都是参道，被指定为国宝的社殿正对面类似山门的长床也是国指定重要文化财，不同于社殿金碧辉煌的桃山建筑风格，长床采用了简单的素木造，起到了一个衬托的效果。下午因为时间不多，就逛了逛东北大学，在史料馆里专门开辟了三分之一的区域，设立名为「鲁迅与东北大学」的鲁迅纪念展示室，可以看看当年鲁迅逃课的有趣经历（鲁迅：我不要面子的吗？）

写了半天才发现，果然仙台市区除了牛舌之外还真的没有太多值得逛的！反复吟唱中：仙台厚切牛舌真好吃啊！善治郎真好吃啊！阁真好吃啊！值得两天都在大排队啊！好吧，今天就到这里吧，具体还是留到美食篇吧，一个落荒收尾！

在仙台站就可以买到的巴士一日券「るーぷる仙台」

青叶山公园的鲁迅像，除了时不时有中国人出没之外，整片树林都十分幽静

仙台城迹的二代目「伊达政宗骑马像」

仙台城遗迹十分开阔，游客也不少，排无人照片还是要稍微等一等

顺便，这是青叶山公园的初代「伊达政宗骑马像」，胸部以下都被拿去卖钱了

大崎八幡宫的参道，从一排一排的灯笼来看就知道这里很灵了

大崎八幡宫的长床，古色古香的原木色，被列为国指定重要文化财

长床上挂的帘子上印着大崎八幡宫的标志——金鹤，源于社殿破风上的雕刻图样「二羽之鹤（二羽の鶴）」

大崎八幡宫的国宝——社殿，有三部分组成，包括本殿、石之间和拜殿，后面是本殿，只能看到侧面一点

社殿最前面的是拜殿，可以看到金碧辉煌的雕刻装饰以及悬挂着的本坪铃和铃绪X3

和国宝社殿的合照，后面唐破风上面的就是二羽之鹤的雕刻啦