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終於等到美食篇了！讓我們一起大喊：牛舌！牛舌！牛舌！牛舌！……怎麼講，作為牛舌星人來說，仙台牛舌真的是我這輩子在這個世界上吃到的最最最好吃的牛舌料理沒有之一！以前覺得薄切牛舌好吃，但是很容易老了有筋的感覺，那是沒有嘗過仙台的厚切牛舌，以至於第一次看到這麼厚的牛舌，會有一種很容易完全嚼不爛的誤判。但當你一口咬下去，齒間輕而易舉穿過吹彈可破的牛舌表面，濃香的汁液迅速在口腔內爆射，濺滿上顎和舌面，激發出排山倒海而來的唾液翻卷著迅速瓦解的牛舌，彷彿《三隻小豬》里豬大哥的茅草屋被大野狼瞬間掀翻，一波一波混合著牛舌汁液和唾液的液體彷彿舉著長鞭重重地抽打著蕩漾的味蕾，你忍不住地咀嚼，忍不住地吞咽，忍不住地流淚，忍不住發出嗚嗚嗚的哼鳴，彷彿一隻無法關閉的震動棒。對的，我沒有誇張，仙台牛舌真的有這麼好吃。當然，我這次只吃了兩家店，一家是Tabelog評分最高的閣（3.78分，不過這次因為位置原因選了分店），一家是十分火爆的善治郎，兩家的套餐都差不多，一碗煎焙大麥飯（焙煎麥めし），一碗牛尾湯和一份牛舌，外加一份小菜，牛舌的話閣只有一種，閉眼點就行，而善治郎的話只能點極厚真中，其他吃到筋的概率會更大。沒錯，我吃了兩頓善治郎。當然，被稱為仙台牛舌御三家的利久、伊達和喜助一般也不會踩雷，只不過這三家分店開得多，在東京都能吃得到，所以這次反而就沒有選擇。另外，仙台還有兩家自稱牛舌發祥店的旨味太助和味太助也可以嘗一嘗。這兩家都跟仙台牛舌的創始人佐野啟四郎（佐野啓四郎）有關，旨味太助是他首席弟子開的，味太助是他兒子開的，聽起來似乎火藥味十足，不過似乎關係還行，沒有什麼抓馬的展開，嗯，八卦結束。

たんや 善治郎 牛たん通り店（牛舌屋 善治郎 牛舌一條街店）
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善治郎店招

善治郎最好吃的「上選極厚真中牛舌定食（上撰極厚真中たん定食）」

善治郎在仙台站三樓牛舌一條街的店面每天都是排隊最多的一家

牛たん料理 閣 電力ビル店（牛舌料理 閣 電力大樓店）
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閣的電力大樓店店招

閣家的牛舌套餐就一種，「烤牛舌定食（たん焼き定食）」，直接點就對了

另外，仙台還有一家據說是日本最古老的漢堡包店，由二戰結束後在美軍士官俱樂部擔任經理的細谷正志於1950年創立的「ほそやのサンド（細谷三明治）」。如今，該店由兒子細谷正弘繼承，主打在地食材和手工製作，但總的來說是一家名氣和噱頭大於美味程度的漢堡包店，主打的招牌漢堡就是兩片麵包夾著一片肉餅和一層醬汁，沒了，儘管只要400多日元，但實在是樸實得讓人心疼，甚至連生菜都不給一片。而另一款升級版的芝士漢堡則在招牌漢堡的基礎上加了一片芝士和一片生菜……一邊吃一邊流眼淚，嗯，這就是貧窮的滋味啊！（？）

ほそやのサンド（細谷三明治）
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細谷三明治店招

店門口還放著一個詭異的人偶，板子上是一些宣傳剪報和菜單

這就是樸素到令人落淚的熱銷品——芝士漢堡

接下來我們來到宮城郡的松島町，這裡也是美食集聚的地方。首先必去的一家就是又好吃又好玩（？）的松島蒲鉾本舗（松島魚板本鋪），主打的就是仙台名物「竹葉魚板（笹かまぼこ）」。如果在仙台市區去過竹葉魚板的發祥店「阿部蒲鉾店」的話，那麼兩家都差不多，而且兩家都可以自己放在炭火上烤制，烤到什麼程度可以自己掌握，因為本來就是可以直接吃的，咸鮮Q彈，只不過是冰鮮的，烤過以後會暖和一點，而且外皮也會變得酥脆，香味更加濃郁。不管如何，這兩家一定要選一家嘗試嘗試。

松島蒲鉾本舗 総本店（松島魚板本鋪 總本店）
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松島魚板本鋪的店招

店門口擺著很大的手烤魚板體驗的宣傳板

試著烤一烤，因為是冰的，所以要烤好久，一邊烤一邊流口水

烤完差不多就是這樣啦，反正本來就是可以直接吃的，也不用烤得很認真，重點還是在品嘗

松島町既然坐擁松島灣，海鮮自然也是不容錯過的，尤其是牡蠣。宮城縣的牡蠣全國產量第二，僅次於廣島縣，特點是個頭小味道濃，主打一個「小小的也很可愛」。從松島海岸車站下來之後，附近有很多海鮮店都可以吃到各種海鮮丼和新鮮牡蠣，這次我就隨便選了一家「こうは（幸波）」，評分還可以，除了新鮮的牡蠣之外，這裡的特色牡蠣飯也不錯，澆頭是煮牡蠣，還搭配了一碗牡蠣湯，吃完鮮得眉毛都飛掉了。

かき松島こうは（牡蠣 松島幸波）
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こうは的店招

除了新鮮牡蠣之外，這家的牡蠣飯（かきのひつまぶし丼）也值得嘗試一下

最後介紹一下仙台的甜品吧。仙台最出名的一道鄉土料理應該就是毛豆泥（日文為ずんだ，可能源於豆打這個動作）了，因此到處都可以買到以毛豆泥為原料製成的甜品，比如毛豆泥餅（ずんだ餅），幾乎各家都會出。首先推薦的是近幾年非常火的連鎖飲品店ずんだ茶寮，主打毛豆泥奶昔和其他毛豆泥甜品，很受年輕人歡迎，門店遍布仙台各處，甚至還擴張到了東京，放在整個東北也是獨一無二的高人氣，雖然還是甜了一點，但每次路過還是會忍不住點上一杯。順帶一提，作為ずんだ茶寮品牌的母公司，菓匠三全也是仙台很有名的甜品老鋪，在任何土特產店裡都能看到專櫃。他家最出名的叫「萩の月（萩之月）」，鬆軟的海綿蛋糕裹上特製的卡士達奶油餡‌，差不多就是鬆軟高端版的蛋黃派，可以嘗試。另外還有一家人氣很高的甜品品牌，是茶企「お茶の井ヶ田」旗下的喜久水庵，也是主打各類毛豆泥甜品，其中以毛豆泥生奶油大福「喜久福」最為出名，另外，他們家的毛豆泥餅「仙台ひとくちずんだ餅」也值得一試，一口一個，豆香四溢，這一趟還回購了一次。

ずんだ茶寮 仙台駅ずんだ小徑店（毛豆泥茶寮 仙台站毛豆泥小路店）
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ずんだ茶寮的招牌毛豆泥奶昔（ずんだシェイク），奶昔有豆奶和牛奶兩種選擇

三全 仙台エスパル店（三全 仙台S-Pal店）
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菓匠三全的招牌「萩の月（萩之月）」

喜久水庵 JR仙台駅店（喜久水庵 JR仙台站店）
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喜久水庵的招牌大福「喜久福」

喜久水庵的毛豆泥餅「仙台ひとくちずんだ餅」也很不錯！

這次的藏王樹冰之旅純粹是無心插柳，畢竟山形縣的藏王樹冰也是一直想去的地方，但是由於時間有限，這次沒打算離開宮城縣，所以本來就想著說藏王樹冰就留到下次去山形再看吧，結果在做攻略的時候發現，原來宮城縣內也能看得到藏王樹冰！因為日本東北的藏王樹冰所在的藏王連峰剛好在山形和宮城兩縣之間，所以兩側都能看到。但具體有什麼不同呢？首先是遊覽形式不同，山形縣的藏王樹冰位於山形市的藏王溫泉滑雪場（蔵王溫泉スキー場）內，遊客可以通過公共交通抵達藏王溫泉之後，隨時搭乘藏王纜車從藏王山麓站坐到樹冰高原站自由遊覽，且晚上還會點燈；而宮城縣的藏王樹冰位於刈田郡藏王町的澄川滑雪場（マウンテンフィールド宮城蔵王すみかわ），沒有公共交通，即便自駕抵達也需要提前預約雪地車，且全程以跟團的方式遊覽，一天只有上午和下午兩個固定的時間點，自由遊覽時間只有十分鐘。這麼一看，僅考慮交通因素，想在宮城縣一側看藏王樹冰的難度就大了很多，不過畢竟觀測樹冰的地方溫度很低，也沒法待這麼久，而且走宮城側的話，同期團隊最多只有幾十人，可以避開絕大部分的遊客，於是最終選擇在kkday上預定了仙台起止包含宮城藏王樹冰雪地車和周邊遠刈田溫泉的一日遊行程。

早上9點從仙台站出發，順利上了大巴。既然是kkday的團，當然整車都是華人了，只是沒料到導遊一口地道的東北話，倒也省去了給我媽的講解，雖然她也不聽。抵達澄川山地公園已經是快到中午11點，由於團費里包含了藏王樹冰的旅行團票，此時直接到滑雪場綜合服務中心換取雪地車「雪怪號（Snow Monster）」的車票，換上專用的雪地靴在周圍的雪地打一會兒滾就可以登車出發了。因為訂的雪地車是標準車型，一車大約20個人面面相覷坐成四排，雖然兩側和車尾的玻璃窗可以看看外面的風景以免尷尬，但將近一小時的車程還是顯得有些漫長且局促。隨著深入山林，地面和兩側額的樹木上的積雪都越來越多，很快陽光也不見了蹤影，再加上玻璃窗紅色的濾鏡，讓人恍然彷彿進入了粉白色的異世界。抵達藏王樹冰觀測點的時候，陰暗的天空飄起了細雪，由於只有十分鐘的遊覽時間，於是三輛雪地車幾十人跟剛從瘋人院出來似的浩浩蕩蕩湧出車廂，不顧零下十幾度的低溫，爭分奪秒四散而去撒丫子打滾拍照。雖然今年不是積雪最多的年份，但放眼望去還是會被漫山遍野姿態各異的雪怪震撼到。

所謂樹冰，其實就是霧凇的一種，但是不同於國內大多數地方看到的霧凇，日本的樹冰其實更像是厚厚的冰晶和積雪纏在了大白葉冷杉（オオシラビソ）上，因為強風的定型而形成了各種滾圓而動感的奇異姿態，所以也被稱為雪怪（Snow Monster）。由於樹冰的形成需要很強的植被和氣候條件，因此全世界也只有日本東北地方、芬蘭拉普蘭地區和美國蒙大拿州與俄勒岡州等少數幾個地區有類似的景觀（在芬蘭被稱為Tykkylumi，在美國被稱為Snow Ghost），所以儘管天氣並不如意，但能夠看到這種世界罕見的景象，哪怕是只有十分鐘也算是值回票價了。

很快，兩個小時的樹冰之旅就結束了，期間超過90%的時間都在雪地車裡顛沛流離（不要亂用成語），回到澄川滑雪場已經餓到前胸貼後背，於是在服務中心曬著太陽美美吃了一頓咖喱，感覺整個人都活了過來。下午回到kkday的大巴，經過不到一小時的車程，來到了今天第二個地點——遠刈田溫泉街。一個半小時的自由活動時間，大部分人都選擇了當地著名的公共溫泉「神之湯」，不過因為我媽不想泡溫泉，於是就開始了在溫泉街的散步之旅。讓人意想不到的是，這個看起來似乎沒有遊客足跡的小鎮，竟然藏了好幾家時間黑洞的寶藏小店，尤其是一家名為「藏王堂」的土特產店，裡面的木芥子（こけし）玩具和紀念品真的是每一個都想帶回家，哦對了，作為發源於日本東北地方的著名鄉土玩具木芥子，總共有十二大體系，其中之一就是遠刈田系，遠刈田溫泉也被稱為日本三大木芥子發源地之一，所以還是很有地方特色的。另外，這裡還售賣當地特色的藏王溫泉蒸汽布丁，走過路過不能錯過，儘管吃起來就是……嗯，跟普通的布丁差別也不是很大，可能多了一點硫磺味？（問誰呢？）

悠閑地逛完小鎮，差不多下午四點半左右，我們啟程返回仙台，結束愉快的藏王樹冰之旅，完美撒花！晚上繼續吃牛舌！也太好吃了吧！（也是不用每一篇都說！）

抵達澄川滑雪場後，換票換鞋之後，還有一段等待發車的時間可以在雪地上打滾撒歡（後面三台就是雪地車了）

我們搭乘的是第一輛雪地車，坐的又剛好是車尾的位置，於是得以拍下後面兩輛雪地車行進在山林的樣子

來到觀賞藏王樹冰的地點，天空明顯陰沉了下來，還飄起了小雪。雖然今年的積雪不多，但還是能夠明顯看到樹冰的形態

一片樹冰群，最前面的那個彎腰的造型應該是樹冰最典型的形態，可惜更高的樹木還沒能達到這麼多的積雪

這個方向遠處的樹冰就沒那麼密集了

另一個方向的樹冰群，這個方向遠處的樹冰明顯更多也更壯觀了

雪越下越大，很快就融入白茫茫的一片，身後這個是這片樹冰的明星——兩棵樹形成的樹冰門洞！

下午的遠刈田溫泉小鎮，除了kkday巴士下來的遊客之外，小鎮上幾乎看不到人類的蹤跡

車站附近的公共浴場「神之湯」，大部分團隊里的遊客都去泡湯了

在小鎮路邊的牆上可以看到木芥子的塗鴉，也太可愛了吧！

距離「神之湯」不遠的寶藏小店「藏王堂」，也就二三十平米吧，足足逛了半小時，真的很好逛！

「藏王堂」售賣的溫泉蒸汽布丁

說到日本這麼多還未踏足的地方，仙台市是其中一個特別想去的。一方面最近總是刷到相關的視頻，覺得交通也比較方便，可以作為踏入東北地方的敲門磚（倒也沒這麼難），另一方面終歸是和魯迅有那麼一丟丟關係，雖然讀書的時候被他老人家害得很慘，以至於看到這兩個字就PTSD，但隨著在社會摸爬滾打這麼多年，也逐漸完成了質疑魯迅理解魯迅成為魯迅的跨越（成為魯迅刪掉）。鑒於仙台對於魯迅人生轉折的重要性不言而喻，選擇宮城縣的仙台市作為此次旅程的核心也就不足為奇了。

首先就是仙台站，雖然屬於東北地方，但是仙台站比想像中的洋氣太多了，而且更重要的是在仙台站內就能吃到仙台名物——牛舌！而作為本來就喜歡牛舌的人來說，來到仙台更是無異於走路踢到金疙瘩，瞎貓碰到死耗子（請對語文老師剖腹謝罪）。不過關於仙台的牛舌，具體還是照例放在最後的美食篇吧。我們先來聊聊仙台市內的景點。

仙台市區並不大，推薦購買一張城市巡遊巴士一日券「るーぷる仙台」，直接坐到國際中心下車，就可以開逛青葉山公園和仙台城跡了。青葉山公園靠近仙台市博物館的地方可以看到魯迅像，然後沿著步道緩緩向上，經過幾個不起眼卻要命的陡坡，就能抵達青葉山開闊的仙台城跡了，可以眺望一下仙台市區和仙台灣，打卡那尊著名的「伊達政宗騎馬像」（出自日本雕刻家小室達）。不過這座銅像的初代原版因為戰時物資緊缺被拿去換錢了，最後只保留下胸像（目前置於青葉山公園中央廣場附近），目前這尊是按照初代目保留的石膏原型復原的二代目銅像，相當於是一個模子刻出來的（據官方宣稱）。逛完仙台城跡就可以在附近直接搭乘公交車前往下一站——宮城縣兩個國寶之一的「大崎八幡宮」。 大崎八幡宮並不大，大部分都是參道，被指定為國寶的社殿正對面類似山門的長床也是國指定重要文化財，不同於社殿金碧輝煌的桃山建築風格，長床採用了簡單的素木造，起到了一個襯托的效果。下午因為時間不多，就逛了逛東北大學，在史料館裡專門開闢了三分之一的區域，設立名為「魯迅與東北大學」的魯迅紀念展示室，可以看看當年魯迅逃課的有趣經歷（魯迅：我不要面子的嗎？）

寫了半天才發現，果然仙台市區除了牛舌之外還真的沒有太多值得逛的！反覆吟唱中：仙台厚切牛舌真好吃啊！善治郎真好吃啊！閣真好吃啊！值得兩天都在大排隊啊！好吧，今天就到這裡吧，具體還是留到美食篇吧，一個落荒收尾！

在仙台站就可以買到的巴士一日券「るーぷる仙台」

青葉山公園的魯迅像，除了時不時有中國人出沒之外，整片樹林都十分幽靜

仙台城跡的二代目「伊達政宗騎馬像」

仙台城遺迹十分開闊，遊客也不少，排無人照片還是要稍微等一等

順便，這是青葉山公園的初代「伊達政宗騎馬像」，胸部以下都被拿去賣錢了

大崎八幡宮的參道，從一排一排的燈籠來看就知道這裡很靈了

大崎八幡宮的長床，古色古香的原木色，被列為國指定重要文化財

長床上掛的帘子上印著大崎八幡宮的標誌——金鶴，源於社殿破風上的雕刻圖樣「二羽之鶴（二羽の鶴）」

大崎八幡宮的國寶——社殿，有三部分組成，包括本殿、石之間和拜殿，後面是本殿，只能看到側面一點

社殿最前面的是拜殿，可以看到金碧輝煌的雕刻裝飾以及懸掛著的本坪鈴和鈴緒X3

和國寶社殿的合照，後面唐破風上面的就是二羽之鶴的雕刻啦