赛它马的埼玉三章——铁道博物馆和美食

一、铁道博物馆

已经是这次的最后一篇游记了,有人就会问了,为什么前面去了一堆地方,却唯独没有埼玉县的县厅所在地埼玉市呢?(并没有人问……)其实埼玉市的文化财在埼玉县里也算丰富,虽然没有国宝,且国家级重要文化财也只有一处,但是至少还有多处国家级史迹和登录有形文化财,只是史迹这种东西大多比较荒芜也看不出什么来,登录有形文化财相对又没有特色且过于分散……结果最后只选择去了个铁道博物馆……所以这一篇铁道博物馆就单列出来好了……

顺便插一句,埼玉市的日文是さいたま市,其实就是埼玉市的假名……当时在确定市名的时候,埼玉市和さいたま市这两个名字还争得脸红耳赤胶着不堪(毕竟日本是一个英文大小写不同就不算同一个单词的国度),如今不知道さいたま市民对于现在中文圈把自己城市翻为埼玉市有何看法,当然我觉得如果翻译成赛它马市也是一个不错的选择啦……

回到铁道博物馆……铁道博物馆位于埼玉市大宫区,由JR东日本营运,是日本三大铁道博物馆之一(另外两个分别是位于爱知县名古屋市、由JR东海营运的磁浮铁道馆和位于京都府京都市、由JR西日本营运的京都铁道博物馆)。买票进门之后第一件事就是一头扎进商店里一顿爆买,出来之后才发现什么都还没逛就已经被吃了半小时……

走进本馆,第一个感觉就是……大!真特么大!(虽然京都那个更大……)一眼望不到边的大厅里,36个型号的古早车厢就这样散落各处,从日本第一辆蒸汽机车、英国进口的「1号机关车」到日本首发的新干线列车「0系电车」。虽然我喜欢日本的铁道,但真的没有到微博大佬那样可以如数家珍地的地步,门外汉只负责欣赏这些列车的配色,那种低亮度和低饱和度却散发着迷人光彩的配色。如果要打卡的话,可以重点看一看列为国家级重要文化财的4辆列车:1号機関車(150形蒸気機関車)、ナデ6110形電車(ナデ6141号電車)、ED40形電気機関車和1号御料車(初代)。还不过瘾的话,另外还有9辆铁道纪念物,具体可以参见官网的标注。

从本馆进入南馆之后,主要就是工作基地、未来基地和历史基地几个部分,最值得一看的当然是历史基地。这个展区把1872日本国铁以来的140多年铁道史按照时间划分为6个区域,每个区域都复原了当时的站房和售票窗口,也展示了非常多有价值的大小物件,非常具有时代感。从南馆出来匆匆去北馆转了一下,有好几个区域还没来得及看就已经到了快闭关的时间了,半天的时间实在不够,只好趁着最后半小时去本馆二楼的餐车风餐厅「日本食堂」吃了晚饭,主要吃个氛围,味道嘛……一般般。


铁道博物馆车厢里的拉环,这个拉环也有被做成纪念品哦!


南馆的历史基地,这是「探索的黎明期(1870-1890)」的售票窗口


「国产技术的确立期(1890-1930)」的售票窗口


「铁路运输的黄金期(1930-1950)」的售票窗口


「世界第一的飞跃期(1950-1970)」的售票窗口


「面向未来的积蓄期(1970-1990)」的售票窗口


装修成大正时期餐车风的餐厅「日本食堂」


也是在历史基地,手上拿着的是1923年7月份的《公认汽车汽船旅行案内》,是日本历史最悠久的时刻表月刊


这一辆就是铁道博物馆的镇馆之宝——国家级重要文化财、铁道纪念物、日本第一辆蒸汽机车、产自英国的「1号机关车」

二、埼玉美食

埼玉县虽然是农村,但美食还真的一点都不含糊。这次行程主打的川越市中心由于被誉为小江户,饮食的历史自然也源远流长,很多餐饮店要么动辄数百年历史,要么建筑本身就被列为文化财,因此能够实现眼睛与味蕾齐舞、秋水共长天一色……(???)

川越市首先要推荐的是当地排名第一的鳗鱼饭老店,创立于1807年的「小川菊」,看各路评价就知道必吃了;然后是一批建筑属于国家级登录有形文化财的名店,包括荞麦店「百丈」、意式餐厅「Benino(ベニーノ)」、大正风格的西餐厅「太阳轩」;最后还有两家店铺属于市指定有形文化财的店铺,包括主打寿司的「风凛」和主打迷你怀石料理加甜点的「陶路子」……是不是种类丰富还不带重样的?然鹅因为新年,我搜的这几家高分店一家都没吃到……是的,一!家!都!没!吃!到!转圈暴哭!我会把店铺网址和评分放在最后,有缘人请尽情享用……继续转圈暴哭!

不过还好,川越市的小点心也同样没有让人失望,而且大多数在「小江户藏里(川越市产业观光馆)」就能直接买到,进去直接找推荐的那几种绝对没错!川越市最有名的农产品就是川越番薯(川越いも)了,所以基本上当地有名的点心店都在做各种各样的番薯点心。第一家要推荐的是1865年创立的「纹藏庵」,主打的是「つばさかりん(翼花林糖馒头)」,花林糖馒头是一种日式点心,黑糖外皮加上红豆馅,再稍微油炸一下,川越的这个「翼花林糖馒头」里头就是换成了番薯馅。但是说了半天,他们家我首推的并不是这一款,而是在小江户藏里限定贩卖的升级版「あまたまかりん(甘玉花林糖馒头)」,一定要买!一定要吃!虽然长得像一颗便秘十天的屎团子,但其实是在原版的基础上增加了竹炭和黑芝麻,再加上花林糖馒头的油炸黑糖外皮,刚好中和了番薯馅的甜腻,一口下肚唇齿留香。第二家主打番薯的名物是「右门」的「いも恋(番薯恋)」,虽然历史没有特别悠久,但是野山药加糯米的面皮裹上番薯和红豆馅,刚刚蒸出炉之后特别扎实香甜,一口下去各种淀粉的甜味在口中追逐嬉戏,多巴胺源源不断喷涌而出!啊!已哭已哭已哭哭哭哭……(不要手动回音!)第三家主打番薯的名店是主打番薯片等庶民点心的「芋十」,虽然因为没有开门所以没有吃到,但毕竟标榜着皇室贡品,而且评价也还不错……

除了各种番薯风的点心之外,川越市中心还有一家1783年创立的300多年老店「龟屋」,主打最中等日本传统点心(最中也是一种日式点心,外面多是长方形的经过烤制的薄酥糯米外壳,里面多为红豆馅),当然也有其他含有番薯的点心,总之是一家品质安定、口味正宗,可以放心选购的百年老店。请打钱。

这里顺便介绍一下埼玉三大名菓,首先就是涵盖了上述番薯制品的川越番薯点心,然后再加上熊谷市的五家宝和草加市的草加煎饼。熊谷五家宝主要认准「红叶屋本店」就可以了,口感类似于国内的龙须糖,感觉在日本不太常见,至于草加煎饼由于发祥店不可考,所以草加市各家草加煎饼店成立了一个「草加煎饼振兴协议会」来共同宣传,由于时间不够,这次没有买到。除了埼玉三大名菓之外,埼玉县名声在外甚至可以说最有名的另外一个点心就是行田市「十万石ふくさや(十万石福砂屋)」旗下的「十万石馒头」了,外面是山药加上米粉做成的面皮,里面是红豆馅,分量十足。

说完了川越市的美食,再来推荐两家长瀞町和秩父市的餐馆。首先是长瀞町的冰店「阿左美冷藏」,因为宝登山参道就有一家分店,距离车站也不算太远,所以一般去长瀞溪谷的话都会选择来这一家吃冰。他们家的刨冰是淡的,口感异常细腻绵密,可以根据自己的喜好搭配蜂蜜和各种浇头,就算是寒冷的一月,店内的暖气也会让你一边脱衣一边嗑冰。另外一家位于秩父市,号称秩父地方独有美食:猪肉味噌盖饭(豚みそ丼)的元祖——「野さか(野坂)」,距离西武秩父站大概10分钟步程,但是去的时候太晚,毫不意外地关门了,只好去车站边上吃了另外一家猪肉味噌盖饭,一片片薄切的猪肉片经过独特酱料的浸泡十分咸香,真的很好吃!元祖店应该更好吃吧!继续转圈暴哭……


川越名物之一,「右门」的「いも恋」,直接蒸好放在外面卖,一开始没有想着要买,但是有点饿就买了垫垫肚子,结果因为太好吃一不小心吃完了没有拍特写……


这个就是究极推荐的川越名物,「纹藏庵」的特制花林糖馒头「あまたまかりん」,只有在小江户藏里才买得到哦!


「あまたまかりん」里面是一包一包长成这样的,在小江户藏里也有这样散卖的


里面就是这么黑不溜秋的一颗屎球,因为加入了竹炭和黑芝麻,所以比普通的花林糖馒头更黑一些,口感非常紧实,黑芝麻的香气和略微的焦味完美中和蜂蜜和番薯的甜味,炒鸡好吃!


300多年的老年,「龟屋」家的招牌之一「亀の最中」,虽然没有川越的特色,但是味道也不错


埼玉三大銘菓之一、熊谷市的名物「五家宝」,有点像龙须糖,但是比龙须糖再软一些


埼玉銘菓、行田市名物「十万石馒头」……就真的很重的红豆馅加上野山药和米粉面皮……


下来是餐饮店了,因为川越市的都没吃到……所以首先是长瀞町的「阿左美冷藏」


刨冰的质地跟丝绸一样!抹茶、牛奶和红豆馅可以按照自己的喜好浇在刨冰上,太美味了!


这一家是秩父名物猪肉味噌盖饭(豚みそ丼)的元祖名店「野さか」……可惜关门了……


在车站附近吃到的猪肉味噌盖饭,虽然都差不多,但「野さか」的味道应该会更好吧岂可修!

三、可能用得到的网址

鉄道博物館

小川菊(川越市)/ 鳗鱼饭(都市景観重要建築物)
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百丈(川越市)/ 荞麦面(国登録有形文化財)
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ベニーノ(川越市)/ 意式料理(国登録有形文化財)
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モダン亭太陽軒(川越市)/ 西餐(国登録有形文化財)
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風凛(川越市)/ 寿司(市指定有形文化財)
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陶路子(川越市)/ 迷你怀石、甜点(市指定有形文化財)
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阿左美冷蔵(长瀞町)/ 刨冰
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野さか(秩父市)/ 猪肉味噌盖饭
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紋蔵庵(川越市)/ 番薯和菓子(推荐:「あまたまかりん」)
右門(川越市)/ 番薯和菓子(推荐:いも恋)
龜屋(川越市) / 和菓子(推荐:亀の最中)
紅葉屋本店(熊谷市)
十万石ふくさや(行田市)
草加煎餅振興協議会(草加市)

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葛饰柴又的时光机(东京都)

东京都很大,大到可以分为中心23区和周边26个市和13个町及村,其中还包括了距离东京都分别有111公里和1000公里开外的伊豆诸岛和小笠原诸岛。由于时间关系,这次打算就在东京都23区逛逛,本来以为无非就是逛街看展吃吃喝喝,但是无意中发现其实就算是东京都中心区也能找到一些值得去的地方,比如葛饰区。

一、柴又时光机

葛饰区以山田洋次系列电影《寅次郎的故事(男はつらいよ)》和超长寿漫画《乌龙派出所(こちら葛飾区亀有公園前派出所)》取景地而闻名,前者描绘了葛饰区日本下町「柴又」街道的原风景,而后者则描述了「龟有」街道的日常。由于畏惧奇怪的画风,一直对《乌龙派出所》提不起兴趣,因此这次还是把主要的行程放在了柴又街道。

柴又街道不大,主要的景点也比较集中,从柴又站下车之后沿着参道可以一直走到柴又帝释天(柴又帝釈天)。参道两边有很多餐饮老铺,也有保留了昭和风味的粗点心店,人潮涌动。从柴又帝释天出来继续向东走5分钟就能到达江户川畔,这里的矢切渡口(矢切の渡し)和柴又帝释天及其周边一同被列入日本环境省评选的「日本音风景百选」之一,又在2018年入选为文化厅的日本「重要文化景观」,成为「风景国宝」之一。除了寺院和自然风光,柴又街道还有非常多的展示区域,包括「寅次郎纪念馆」、「山田洋次博物馆」和日式庭院、点心铺「山本亭」,而且也都十分集中。

这一天的时间除了在柴又帝释天出的参道吃吃喝喝,以及在展示区域参观之后之外,大部分的时间都花在了江户川畔。特别喜欢柴又的江户川畔,跟之前在京都鸭川散步的感觉很像,只是这里的人行堤坝更高,堤坝到河川的绿地更广阔,散落着大大小小的公园和棒球场。走在堤坝上,和煦的阳光拉长了影子,川流不息的河面泛着粼粼波光,倒映着新葛饰桥,也倒映着球场上青春的身影。

柴又,就像是凝固了时光的小街道,古老却又不失繁华,静静地揉在冬日的阳光里。偶尔有风吹过,耳边仿佛响起了如流的岁月,泛黄的歌。


从柴又站出来往柴又帝释天参道走的路上会经过一家粗点心店「柴又ハイカラ横丁」,楼上还有个玩具博物馆,满满的昭和感


从参道看柴又帝释天,参道两边有非常多的小吃杂货和饮食店,人潮涌动十分热闹


江户川畔的矢切渡口(矢切の渡し)是江户时代初期江户幕府为当地居民设置的利根川水系15个渡口之一,现在是江户川上唯一现存的渡船


矢切渡口的栈桥,就这么摇摇欲坠,很难想象现在依然在运行


山本亭里的松树和防积雪的雪吊。话说,这里的庭院常年位列美国双月刊《日本庭园杂志》日本庭院Top 5,但其实也就那么回事……


从柴又街道沿江户川往北漫步还是十分惬意的,这里的人行堤坝特别高,可以看到岸边的棒球场。远处浅绿色的大桥是新葛饰桥,近处像是戴了女巫帽的建筑是有名的金町净水场取水塔。金町净水场竣工于1926年,是当时东京都水道局为了改善东京饮用水水质建设的净水厂,在1985年被厚生劳动省评为日本「近代水道百选」之一


柴又帝释天的木制正门「二天门」,建于1896年,上面还有很多木雕。由于是新年,上面还挂了一个注连饰(注連飾り)


「重要文化景观」组成部分,建于上世纪20年代的日本庭园——「山本亭」,可以在大正风格的日式建筑里吃甜点晒太阳看庭院


寅次郎纪念馆还是挺值得一去的展示馆,里面复原了很多《寅次郎的故事》的拍摄现场,同时也展示了昭和时代的柴又


这是一个室内的场景,上面的摆设很有时代风貌


列车的场景,行李架上的行李也很复古


昭和黄包车上的瓦力……


来一个定番之外的景点,位于葛饰区北部的闸门桥,建于1909年,距离柴又街道还有一些距离,因为觉得雕像挺有意思,而且作为东京都内唯一残存的砖石拱桥被列为日本近代土木遗产所以还是特地去看了一下。从柴又街道沿江户川一路往北,来到金町就可以搭公车直达,车程10来分钟

二、柴又美食

最后把美食单独拎出来说,是因为柴又这个不大的街区汇聚了很多值得一试的小吃和餐饮店,如果打算在这里泡一天的话,还是有很多不错的选择。就拿柴又帝释天参道来说,光是柴又名物草团子就有「高木屋」、「吉野家」、「大和家」、「龟家本铺」和「とらや」五家,其中大和家和とらや还有可以吃正餐的地方。所谓草团子就是加了魁蒿汁的糯米团子,魁蒿和艾草同属于菊科蒿属植物,所以跟国内的青团差不多。除了草团子之外,柴又帝释天参道的日式点心店「い志い」也有极高的评价,另外,创始于1805年的关东葛饼始祖店「船桥屋」在参道也有一家分店,如果没有吃过江东区的龟户天神本店的话也可以在这里尝试一下。由于参道一带是《寅次郎的故事》拍摄地,很多店家都打着影片取景地的招牌,也大多保留了昭和时代的风貌,就是冲着复古的店铺也很值得一逛。

当然,如果想尝试一下庶民小吃之外的东西,距离参道不远的主打鳗鱼饭的「川千家」和主打那不勒斯披萨的「Pizzeria luna e Dolce」也有着极高的评价!


柴又帝释天参道的日式点心老铺「い志い」,在1862创立初期只是一家和服店,但是为客人提供的茶点和酱菜备受好评,战后慢慢转型成点心铺


柴又帝释天参道上的「吉野家」可不是那个牛肉饭连锁店,这里主打柴又名物草团子,相比其他家,他们家的草团子个头比较大,魁蒿味最浓


创始于1805年的关东葛饼始祖店「船桥屋」,虽然不是本店,不过也可以尝一尝


位于寅次郎纪念馆附近的「山本亭」,主打抹茶配练切果子,当然最重要的是边吃点心边看庭院啦

最后送上柴又街道的美食评分,除了山本亭之外全部位于参道附近,而且评分都比较高!

吉野家(草团子)
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高木屋老舗(草团子)
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亀家本舗(草团子)
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大和家(草团子、天妇罗套餐)
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とらや(草团子、中华料理套餐)
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い志い(和果子)
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船橋屋(葛饼)
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川千家(鳗鱼饭)
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Pizzeria luna e Dolce(那不勒斯披萨)
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山本亭(抹茶)
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琵琶湖半周游三章——美食和其他

滋贺县的三天行程很快就结束了,但其实只走了不到三分之一的地方,湖南地区未涉足,湖东和湖西也有很多地方需要在二刷的时候再去。最后这一章就来说说美食以及滋贺的一些纪念品吧!

一、美食

说是滋贺县的美食,后来想了一下主要还是集中在基地近江八幡市了,反正滋贺县最有名的就是三大和牛之一的近江牛了。

在说近江牛之前,先说说几家别的店。首先是近江八幡最火爆的网红甜品店La Colina(ラ コリナ,Tabelog: 3.65 / Google Map: 4.1)。这家「种屋(たねや)」旗下的旗舰店坐落在近江八幡市近郊,总占地足足有11.5万平米,仅卖场就占地近400平米,主打年轮蛋糕,可以说是挥钱如粪土了。不过这样的投资换来的回报也是可观的,在一个重传建地区八幡堀游人寥寥无几的工作日下午,这个几角旮旯竟然收纳了感觉是所有近江八幡的人类,偌大一个停车场密密麻麻停满了车辆,甚至还有接二连三的旅游大巴往里倒人。


对,这里就是La Colina的卖场全景,铺满草皮的建筑在SNS上也是人气爆棚。看起来是不是人也不多?我们当时也是这么想的,结果一进门,视网膜还没适应近400平米的昏暗空间就已经被排队的游客挤爆以至于现在回忆起来里面似乎根本就没有柜台,而卖场里嘈杂而充斥着无穷回音的喧哗声更是如同河边搓衣服的欧巴桑一般穿透耳膜将你的大脑拧出汁来。忍耐了大约五步,生理不适到直接180度折返出门,连后面的Gift Shop都忘了逛撒腿就跑。

近江八幡的「种屋(たねや)」应该算是滋贺县最有名的甜点大拿之一了,光是La Colina就足以让它称霸一方。此外,他们还在关西甚至整个日本都开设了很多传统甜品铺,以日式的最中为主打产品。


这是种屋在日牟礼八幡宫附近开设的店铺「日牟礼乃舍」(Tabelog: 3.28 / Google Map: 4.2),装修古朴,说实话挺吸引人的


说完了种屋,小推一家位于八幡堀的乡土料理店「喜兵卫」(Tabelog: 3.04 / Google Map: 4.1),虽然是只有25年历史的新店,但建筑已经有270多年历史了,摆设都很有年代感。吃完出门的时候,店员还介绍了边上一间在当时曾经作为兑钞行的展示间,还提到了当时兑钞的流程,说得跟真的似的,好吧可能就是真的……


「喜兵卫」的环境真的不错,吃着吃着感觉就坐化了(喂!)


「喜兵卫」的「喜兵卫膳」,主菜是烤黑毛和牛肉(黒和牛ローストビーフ),然后加上一份「喜兵卫便当」


这就是「喜兵卫便当」,有冷涮黑毛和牛肉、红蒟蒻、丁字麸、丁稚羊羹、琵琶湖三种小鱼等

好了,接下来说说近江牛吧。根据「大辞泉」的解释,日本三大和牛为松阪牛、神户牛以及近江牛或者米泽牛,据此至少可知近江牛绝对是日本牛肉的上品了,而近江牛的主产地就集中于琵琶湖东的近江八幡市、东近江市和蒲生郡龙王町,想吃到正宗的近江牛,来近江八幡市绝对不会有错。

近江八幡市的高级近江牛专门店不外乎主打牛排的「カネ吉山本」旗下餐厅「Tiffany(ティファニー)」(Tabelog: 3.61 / Google Map: 4.2)以及主打烤肉的「毛利志满」(Tabelog: 3.65 / Google Map: 4.1),两家的评分都很高。不过相比「Tiffany」,「毛利志满」位于近江八幡的本店位置比较偏,如果不方便的话可以考虑改成位于长滨市黑壁分店,评分也很高(Tabelog: 3.49 / Google Map: 4.3)。

此外,还有一些相对平价的近江牛专门店也值得一去,只要是近江牛品牌官网认证的餐饮店,就能保证是纯正的近江牛。最后推荐几家口碑很不错的庶民级别近江牛专门店,包括综合牛肉料理店「まるたけ近江西川」(Tabelog: 3.52 / Google Map: 3.9)、「久ぼ多屋」(Tabelog: 3.44 / Google Map: 4.3)、主打牛肉饭的「近江かね安」(Tabelog: 3.45 / Google Map: 3.8)、「カネ吉山本」旗下主打牛肉咖喱饭和牛肉可乐饼的「浜ぐら」(Tabelog: 3.42 / Google Map: 3.8),以及综合牛肉料理店「千成亭」(Tabelog: 3.44 / Google Map: 4.0)等。


「近江かね安」的用餐处在门店外面后方一个不起眼的小门里,里面也非常小,只有两张桌子和容纳五六个人的吧台,一份近江牛肉饭套餐大约是250人民币左右


「カネ吉山本」的高级牛排馆「Tiffany(ティファニー)」就在门店二楼,晚上需要预约,中午排半个小时以上的队伍也是常有的情况,中午最便宜的一份近江牛排套餐大约是300人民币左右,Course的话一般从400人民币起步

二、纪念品

纪念品这一节,想来详细说说「とび太くん」,翻成中文的话就是「飞太君」……其实在日本有很多这种叫做「飛び出し坊や(注意突然窜出的小孩)」的交通提示看板,主要是因为上世纪50年代,车辆来不及避让路口突然跑出的儿童而发生了许多交通事故,于是各地都设立了注意儿童的提示看板,用来提醒过往司机注意慢行。虽然起源不可考,但目前把滋贺县东近江市「久田工艺」在1973年6月以漫画家みうらじゅん(三浦纯)笔下人物为原型制作的「飞太君0系」看板视为始祖。目前,滋贺县也是日本注意儿童看板设置最多的县,各种变装飞太君也成了当地独特的风景线,这里分享一篇关于搜集滋贺县各地飞太君看板的日志:飛び出し坊や「とび太くん」を探せ!


「久田工艺」制作的「とび太くん(飞太君)」的立牌模型


飞太君钥匙扣,同为「久田工艺」制作


滋贺县名产三件套:近江牛、狸猫信乐烧和琵琶湖鲶

三、可能用得到的网址

美食篇:
「近江牛」生産・流通推進協議会
カネ吉山本 ティファニー(近江八幡市/野洲市 近江牛)
毛利志満(近江八幡市/長浜市 近江牛)
まるたけ近江西川(近江八幡市 近江牛)
久ぼ多屋(近江八幡市 近江牛)
近江かね安(近江八幡市 近江牛)
浜ぐら(近江八幡市 近江牛)
千成亭(彦根市/長浜市/近江八幡市 近江牛)
たねや日牟禮乃舍(近江八幡市/東近江市/彦根市/守山市/草津市/大津市 和菓子)
ラ コリーナ近江八幡(近江八幡市 和菓子)
喜兵衛(近江八幡市 郷土料理)

纪念品篇:
久田泰平(久田工芸)
財団法人滋賀県陶芸の森(信楽焼)

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