賽它馬的埼玉三章——鐵道博物館和美食

一、鐵道博物館

已經是這次的最後一篇遊記了,有人就會問了,為什麼前面去了一堆地方,卻唯獨沒有埼玉縣的縣廳所在地埼玉市呢?(並沒有人問……)其實埼玉市的文化財在埼玉縣裡也算豐富,雖然沒有國寶,且國家級重要文化財也只有一處,但是至少還有多處國家級史跡和登錄有形文化財,只是史跡這種東西大多比較荒蕪也看不出什麼來,登錄有形文化財相對又沒有特色且過於分散……結果最後只選擇去了個鐵道博物館……所以這一篇鐵道博物館就單列出來好了……

順便插一句,埼玉市的日文是さいたま市,其實就是埼玉市的假名……當時在確定市名的時候,埼玉市和さいたま市這兩個名字還爭得臉紅耳赤膠著不堪(畢竟日本是一個英文大小寫不同就不算同一個單詞的國度),如今不知道さいたま市民對於現在中文圈把自己城市翻為埼玉市有何看法,當然我覺得如果翻譯成賽它馬市也是一個不錯的選擇啦……

回到鐵道博物館……鐵道博物館位於埼玉市大宮區,由JR東日本營運,是日本三大鐵道博物館之一(另外兩個分別是位於愛知縣名古屋市、由JR東海營運的磁浮鐵道館和位於京都府京都市、由JR西日本營運的京都鐵道博物館)。買票進門之後第一件事就是一頭扎進商店裡一頓爆買,出來之後才發現什麼都還沒逛就已經被吃了半小時……

走進本館,第一個感覺就是……大!真特么大!(雖然京都那個更大……)一眼望不到邊的大廳里,36個型號的古早車廂就這樣散落各處,從日本第一輛蒸汽機車、英國進口的「1號機關車」到日本首發的新幹線列車「0系電車」。雖然我喜歡日本的鐵道,但真的沒有到微博大佬那樣可以如數家珍地的地步,門外漢只負責欣賞這些列車的配色,那種低亮度和低飽和度卻散發著迷人光彩的配色。如果要打卡的話,可以重點看一看列為國家級重要文化財的4輛列車:1號機関車(150形蒸気機関車)、ナデ6110形電車(ナデ6141號電車)、ED40形電気機関車和1號御料車(初代)。還不過癮的話,另外還有9輛鐵道紀念物,具體可以參見官網的標註。

從本館進入南館之後,主要就是工作基地、未來基地和歷史基地幾個部分,最值得一看的當然是歷史基地。這個展區把1872日本國鐵以來的140多年鐵道史按照時間劃分為6個區域,每個區域都復原了當時的站房和售票窗口,也展示了非常多有價值的大小物件,非常具有時代感。從南館出來匆匆去北館轉了一下,有好幾個區域還沒來得及看就已經到了快閉關的時間了,半天的時間實在不夠,只好趁著最後半小時去本館二樓的餐車風餐廳「日本食堂」吃了晚飯,主要吃個氛圍,味道嘛……一般般。


鐵道博物館車廂里的拉環,這個拉環也有被做成紀念品哦!


南館的歷史基地,這是「探索的黎明期(1870-1890)」的售票窗口


「國產技術的確立期(1890-1930)」的售票窗口


「鐵路運輸的黃金期(1930-1950)」的售票窗口


「世界第一的飛躍期(1950-1970)」的售票窗口


「面向未來的積蓄期(1970-1990)」的售票窗口


裝修成大正時期餐車風的餐廳「日本食堂」


也是在歷史基地,手上拿著的是1923年7月份的《公認汽車汽船旅行案內》,是日本歷史最悠久的時刻表月刊


這一輛就是鐵道博物館的鎮館之寶——國家級重要文化財、鐵道紀念物、日本第一輛蒸汽機車、產自英國的「1號機關車」

二、埼玉美食

埼玉縣雖然是農村,但美食還真的一點都不含糊。這次行程主打的川越市中心由於被譽為小江戶,飲食的歷史自然也源遠流長,很多餐飲店要麼動輒數百年歷史,要麼建築本身就被列為文化財,因此能夠實現眼睛與味蕾齊舞、秋水共長天一色……(???)

川越市首先要推薦的是當地排名第一的鰻魚飯老店,創立於1807年的「小川菊」,看各路評價就知道必吃了;然後是一批建築屬於國家級登錄有形文化財的名店,包括蕎麥店「百丈」、意式餐廳「Benino(ベニーノ)」、大正風格的西餐廳「太陽軒」;最後還有兩家店鋪屬於市指定有形文化財的店鋪,包括主打壽司的「風凜」和主打迷你懷石料理加甜點的「陶路子」……是不是種類豐富還不帶重樣的?然鵝因為新年,我搜的這幾家高分店一家都沒吃到……是的,一!家!都!沒!吃!到!轉圈暴哭!我會把店鋪網址和評分放在最後,有緣人請盡情享用……繼續轉圈暴哭!

不過還好,川越市的小點心也同樣沒有讓人失望,而且大多數在「小江戶藏里(川越市產業觀光館)」就能直接買到,進去直接找推薦的那幾種絕對沒錯!川越市最有名的農產品就是川越番薯(川越いも)了,所以基本上當地有名的點心店都在做各種各樣的番薯點心。第一家要推薦的是1865年創立的「紋藏庵」,主打的是「つばさかりん(翼花林糖饅頭)」,花林糖饅頭是一種日式點心,黑糖外皮加上紅豆餡,再稍微油炸一下,川越的這個「翼花林糖饅頭」裡頭就是換成了番薯餡。但是說了半天,他們家我首推的並不是這一款,而是在小江戶藏里限定販賣的升級版「あまたまかりん(甘玉花林糖饅頭)」,一定要買!一定要吃!雖然長得像一顆便秘十天的屎糰子,但其實是在原版的基礎上增加了竹炭和黑芝麻,再加上花林糖饅頭的油炸黑糖外皮,剛好中和了番薯餡的甜膩,一口下肚唇齒留香。第二家主打番薯的名物是「右門」的「いも戀(番薯戀)」,雖然歷史沒有特別悠久,但是野山藥加糯米的麵皮裹上番薯和紅豆餡,剛剛蒸出爐之後特別紮實香甜,一口下去各種澱粉的甜味在口中追逐嬉戲,多巴胺源源不斷噴涌而出!啊!已哭已哭已哭哭哭哭……(不要手動迴音!)第三家主打番薯的名店是主打番薯片等庶民點心的「芋十」,雖然因為沒有開門所以沒有吃到,但畢竟標榜著皇室貢品,而且評價也還不錯……

除了各種番薯風的點心之外,川越市中心還有一家1783年創立的300多年老店「龜屋」,主打最中等日本傳統點心(最中也是一種日式點心,外面多是長方形的經過烤制的薄酥糯米外殼,裡面多為紅豆餡),當然也有其他含有番薯的點心,總之是一家品質安定、口味正宗,可以放心選購的百年老店。請打錢。

這裡順便介紹一下埼玉三大名菓,首先就是涵蓋了上述番薯製品的川越番薯點心,然後再加上熊谷市的五家寶和草加市的草加煎餅。熊谷五家寶主要認準「紅葉屋本店」就可以了,口感類似於國內的龍鬚糖,感覺在日本不太常見,至於草加煎餅由於發祥店不可考,所以草加市各家草加煎餅店成立了一個「草加煎餅振興協議會」來共同宣傳,由於時間不夠,這次沒有買到。除了埼玉三大名菓之外,埼玉縣名聲在外甚至可以說最有名的另外一個點心就是行田市「十萬石ふくさや(十萬石福砂屋)」旗下的「十萬石饅頭」了,外面是山藥加上米粉做成的麵皮,裡面是紅豆餡,分量十足。

說完了川越市的美食,再來推薦兩家長瀞町和秩父市的餐館。首先是長瀞町的冰店「阿左美冷藏」,因為寶登山參道就有一家分店,距離車站也不算太遠,所以一般去長瀞溪谷的話都會選擇來這一家吃冰。他們家的刨冰是淡的,口感異常細膩綿密,可以根據自己的喜好搭配蜂蜜和各種澆頭,就算是寒冷的一月,店內的暖氣也會讓你一邊脫衣一邊嗑冰。另外一家位於秩父市,號稱秩父地方獨有美食:豬肉味噌蓋飯(豚みそ丼)的元祖——「野さか(野坂)」,距離西武秩父站大概10分鐘步程,但是去的時候太晚,毫不意外地關門了,只好去車站邊上吃了另外一家豬肉味噌蓋飯,一片片薄切的豬肉片經過獨特醬料的浸泡十分咸香,真的很好吃!元祖店應該更好吃吧!繼續轉圈暴哭……


川越名物之一,「右門」的「いも戀」,直接蒸好放在外面賣,一開始沒有想著要買,但是有點餓就買了墊墊肚子,結果因為太好吃一不小心吃完了沒有拍特寫……


這個就是究極推薦的川越名物,「紋藏庵」的特製花林糖饅頭「あまたまかりん」,只有在小江戶藏里才買得到哦!


「あまたまかりん」裡面是一包一包長成這樣的,在小江戶藏里也有這樣散賣的


裡面就是這麼黑不溜秋的一顆屎球,因為加入了竹炭和黑芝麻,所以比普通的花林糖饅頭更黑一些,口感非常緊實,黑芝麻的香氣和略微的焦味完美中和蜂蜜和番薯的甜味,炒雞好吃!


300多年的老年,「龜屋」家的招牌之一「亀の最中」,雖然沒有川越的特色,但是味道也不錯


埼玉三大銘菓之一、熊谷市的名物「五家寶」,有點像龍鬚糖,但是比龍鬚糖再軟一些


埼玉銘菓、行田市名物「十萬石饅頭」……就真的很重的紅豆餡加上野山藥和米粉麵皮……


下來是餐飲店了,因為川越市的都沒吃到……所以首先是長瀞町的「阿左美冷藏」


刨冰的質地跟絲綢一樣!抹茶、牛奶和紅豆餡可以按照自己的喜好澆在刨冰上,太美味了!


這一家是秩父名物豬肉味噌蓋飯(豚みそ丼)的元祖名店「野さか」……可惜關門了……


在車站附近吃到的豬肉味噌蓋飯,雖然都差不多,但「野さか」的味道應該會更好吧豈可修!

三、可能用得到的網址

鉄道博物館

小川菊(川越市)/ 鰻魚飯(都市景観重要建築物)
Tabelog: 3.71
Google Maps: 4.3

百丈(川越市)/ 蕎麥麵(國登録有形文化財)
Tabelog: 3.46
Google Maps: 4.1

ベニーノ(川越市)/ 意式料理(國登録有形文化財)
Tabelog: 3.53
Google Maps: 4.1

モダン亭太陽軒(川越市)/ 西餐(國登録有形文化財)
Tabelog: 3.31
Google Maps: 4.1

風凜(川越市)/ 壽司(市指定有形文化財)
Tabelog: 3.50
Google Maps: 4.2

陶路子(川越市)/ 迷你懷石、甜點(市指定有形文化財)
Tabelog: 3.43
Google Maps: 4.0

阿左美冷蔵(長瀞町)/ 刨冰
Tabelog: 3.63
Google Maps: 3.9

野さか(秩父市)/ 豬肉味噌蓋飯
Tabelog: 3.61
Google Maps: 4.3

紋蔵庵(川越市)/ 番薯和菓子(推薦:「あまたまかりん」)
右門(川越市)/ 番薯和菓子(推薦:いも戀)
龜屋(川越市) / 和菓子(推薦:亀の最中)
紅葉屋本店(熊谷市)
十萬石ふくさや(行田市)
草加煎餅振興協議會(草加市)

WeChatSina WeiboTwitterFacebookShare

發表評論

電子郵件地址不會被公開。 必填項已用*標註