賽它馬的埼玉三章——鐵道博物館和美食

一、鐵道博物館

已經是這次的最後一篇遊記了,有人就會問了,為什麼前面去了一堆地方,卻唯獨沒有埼玉縣的縣廳所在地埼玉市呢?(並沒有人問……)其實埼玉市的文化財在埼玉縣裡也算豐富,雖然沒有國寶,且國家級重要文化財也只有一處,但是至少還有多處國家級史跡和登錄有形文化財,只是史跡這種東西大多比較荒蕪也看不出什麼來,登錄有形文化財相對又沒有特色且過於分散……結果最後只選擇去了個鐵道博物館……所以這一篇鐵道博物館就單列出來好了……

順便插一句,埼玉市的日文是さいたま市,其實就是埼玉市的假名……當時在確定市名的時候,埼玉市和さいたま市這兩個名字還爭得臉紅耳赤膠著不堪(畢竟日本是一個英文大小寫不同就不算同一個單詞的國度),如今不知道さいたま市民對於現在中文圈把自己城市翻為埼玉市有何看法,當然我覺得如果翻譯成賽它馬市也是一個不錯的選擇啦……

回到鐵道博物館……鐵道博物館位於埼玉市大宮區,由JR東日本營運,是日本三大鐵道博物館之一(另外兩個分別是位於愛知縣名古屋市、由JR東海營運的磁浮鐵道館和位於京都府京都市、由JR西日本營運的京都鐵道博物館)。買票進門之後第一件事就是一頭扎進商店裡一頓爆買,出來之後才發現什麼都還沒逛就已經被吃了半小時……

走進本館,第一個感覺就是……大!真特么大!(雖然京都那個更大……)一眼望不到邊的大廳里,36個型號的古早車廂就這樣散落各處,從日本第一輛蒸汽機車、英國進口的「1號機關車」到日本首發的新幹線列車「0系電車」。雖然我喜歡日本的鐵道,但真的沒有到微博大佬那樣可以如數家珍地的地步,門外漢只負責欣賞這些列車的配色,那種低亮度和低飽和度卻散發著迷人光彩的配色。如果要打卡的話,可以重點看一看列為國家級重要文化財的4輛列車:1號機関車(150形蒸気機関車)、ナデ6110形電車(ナデ6141號電車)、ED40形電気機関車和1號御料車(初代)。還不過癮的話,另外還有9輛鐵道紀念物,具體可以參見官網的標註。

從本館進入南館之後,主要就是工作基地、未來基地和歷史基地幾個部分,最值得一看的當然是歷史基地。這個展區把1872日本國鐵以來的140多年鐵道史按照時間劃分為6個區域,每個區域都復原了當時的站房和售票窗口,也展示了非常多有價值的大小物件,非常具有時代感。從南館出來匆匆去北館轉了一下,有好幾個區域還沒來得及看就已經到了快閉關的時間了,半天的時間實在不夠,只好趁著最後半小時去本館二樓的餐車風餐廳「日本食堂」吃了晚飯,主要吃個氛圍,味道嘛……一般般。


鐵道博物館車廂里的拉環,這個拉環也有被做成紀念品哦!


南館的歷史基地,這是「探索的黎明期(1870-1890)」的售票窗口


「國產技術的確立期(1890-1930)」的售票窗口


「鐵路運輸的黃金期(1930-1950)」的售票窗口


「世界第一的飛躍期(1950-1970)」的售票窗口


「面向未來的積蓄期(1970-1990)」的售票窗口


裝修成大正時期餐車風的餐廳「日本食堂」


也是在歷史基地,手上拿著的是1923年7月份的《公認汽車汽船旅行案內》,是日本歷史最悠久的時刻表月刊


這一輛就是鐵道博物館的鎮館之寶——國家級重要文化財、鐵道紀念物、日本第一輛蒸汽機車、產自英國的「1號機關車」

二、埼玉美食

埼玉縣雖然是農村,但美食還真的一點都不含糊。這次行程主打的川越市中心由於被譽為小江戶,飲食的歷史自然也源遠流長,很多餐飲店要麼動輒數百年歷史,要麼建築本身就被列為文化財,因此能夠實現眼睛與味蕾齊舞、秋水共長天一色……(???)

川越市首先要推薦的是當地排名第一的鰻魚飯老店,創立於1807年的「小川菊」,看各路評價就知道必吃了;然後是一批建築屬於國家級登錄有形文化財的名店,包括蕎麥店「百丈」、意式餐廳「Benino(ベニーノ)」、大正風格的西餐廳「太陽軒」;最後還有兩家店鋪屬於市指定有形文化財的店鋪,包括主打壽司的「風凜」和主打迷你懷石料理加甜點的「陶路子」……是不是種類豐富還不帶重樣的?然鵝因為新年,我搜的這幾家高分店一家都沒吃到……是的,一!家!都!沒!吃!到!轉圈暴哭!我會把店鋪網址和評分放在最後,有緣人請盡情享用……繼續轉圈暴哭!

不過還好,川越市的小點心也同樣沒有讓人失望,而且大多數在「小江戶藏里(川越市產業觀光館)」就能直接買到,進去直接找推薦的那幾種絕對沒錯!川越市最有名的農產品就是川越番薯(川越いも)了,所以基本上當地有名的點心店都在做各種各樣的番薯點心。第一家要推薦的是1865年創立的「紋藏庵」,主打的是「つばさかりん(翼花林糖饅頭)」,花林糖饅頭是一種日式點心,黑糖外皮加上紅豆餡,再稍微油炸一下,川越的這個「翼花林糖饅頭」裡頭就是換成了番薯餡。但是說了半天,他們家我首推的並不是這一款,而是在小江戶藏里限定販賣的升級版「あまたまかりん(甘玉花林糖饅頭)」,一定要買!一定要吃!雖然長得像一顆便秘十天的屎糰子,但其實是在原版的基礎上增加了竹炭和黑芝麻,再加上花林糖饅頭的油炸黑糖外皮,剛好中和了番薯餡的甜膩,一口下肚唇齒留香。第二家主打番薯的名物是「右門」的「いも戀(番薯戀)」,雖然歷史沒有特別悠久,但是野山藥加糯米的麵皮裹上番薯和紅豆餡,剛剛蒸出爐之後特別紮實香甜,一口下去各種澱粉的甜味在口中追逐嬉戲,多巴胺源源不斷噴涌而出!啊!已哭已哭已哭哭哭哭……(不要手動迴音!)第三家主打番薯的名店是主打番薯片等庶民點心的「芋十」,雖然因為沒有開門所以沒有吃到,但畢竟標榜著皇室貢品,而且評價也還不錯……

除了各種番薯風的點心之外,川越市中心還有一家1783年創立的300多年老店「龜屋」,主打最中等日本傳統點心(最中也是一種日式點心,外面多是長方形的經過烤制的薄酥糯米外殼,裡面多為紅豆餡),當然也有其他含有番薯的點心,總之是一家品質安定、口味正宗,可以放心選購的百年老店。請打錢。

這裡順便介紹一下埼玉三大名菓,首先就是涵蓋了上述番薯製品的川越番薯點心,然後再加上熊谷市的五家寶和草加市的草加煎餅。熊谷五家寶主要認準「紅葉屋本店」就可以了,口感類似於國內的龍鬚糖,感覺在日本不太常見,至於草加煎餅由於發祥店不可考,所以草加市各家草加煎餅店成立了一個「草加煎餅振興協議會」來共同宣傳,由於時間不夠,這次沒有買到。除了埼玉三大名菓之外,埼玉縣名聲在外甚至可以說最有名的另外一個點心就是行田市「十萬石ふくさや(十萬石福砂屋)」旗下的「十萬石饅頭」了,外面是山藥加上米粉做成的麵皮,裡面是紅豆餡,分量十足。

說完了川越市的美食,再來推薦兩家長瀞町和秩父市的餐館。首先是長瀞町的冰店「阿左美冷藏」,因為寶登山參道就有一家分店,距離車站也不算太遠,所以一般去長瀞溪谷的話都會選擇來這一家吃冰。他們家的刨冰是淡的,口感異常細膩綿密,可以根據自己的喜好搭配蜂蜜和各種澆頭,就算是寒冷的一月,店內的暖氣也會讓你一邊脫衣一邊嗑冰。另外一家位於秩父市,號稱秩父地方獨有美食:豬肉味噌蓋飯(豚みそ丼)的元祖——「野さか(野坂)」,距離西武秩父站大概10分鐘步程,但是去的時候太晚,毫不意外地關門了,只好去車站邊上吃了另外一家豬肉味噌蓋飯,一片片薄切的豬肉片經過獨特醬料的浸泡十分咸香,真的很好吃!元祖店應該更好吃吧!繼續轉圈暴哭……


川越名物之一,「右門」的「いも戀」,直接蒸好放在外面賣,一開始沒有想著要買,但是有點餓就買了墊墊肚子,結果因為太好吃一不小心吃完了沒有拍特寫……


這個就是究極推薦的川越名物,「紋藏庵」的特製花林糖饅頭「あまたまかりん」,只有在小江戶藏里才買得到哦!


「あまたまかりん」裡面是一包一包長成這樣的,在小江戶藏里也有這樣散賣的


裡面就是這麼黑不溜秋的一顆屎球,因為加入了竹炭和黑芝麻,所以比普通的花林糖饅頭更黑一些,口感非常緊實,黑芝麻的香氣和略微的焦味完美中和蜂蜜和番薯的甜味,炒雞好吃!


300多年的老年,「龜屋」家的招牌之一「亀の最中」,雖然沒有川越的特色,但是味道也不錯


埼玉三大銘菓之一、熊谷市的名物「五家寶」,有點像龍鬚糖,但是比龍鬚糖再軟一些


埼玉銘菓、行田市名物「十萬石饅頭」……就真的很重的紅豆餡加上野山藥和米粉麵皮……


下來是餐飲店了,因為川越市的都沒吃到……所以首先是長瀞町的「阿左美冷藏」


刨冰的質地跟絲綢一樣!抹茶、牛奶和紅豆餡可以按照自己的喜好澆在刨冰上,太美味了!


這一家是秩父名物豬肉味噌蓋飯(豚みそ丼)的元祖名店「野さか」……可惜關門了……


在車站附近吃到的豬肉味噌蓋飯,雖然都差不多,但「野さか」的味道應該會更好吧豈可修!

三、可能用得到的網址

鉄道博物館

小川菊(川越市)/ 鰻魚飯(都市景観重要建築物)
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百丈(川越市)/ 蕎麥麵(國登録有形文化財)
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ベニーノ(川越市)/ 意式料理(國登録有形文化財)
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モダン亭太陽軒(川越市)/ 西餐(國登録有形文化財)
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風凜(川越市)/ 壽司(市指定有形文化財)
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陶路子(川越市)/ 迷你懷石、甜點(市指定有形文化財)
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阿左美冷蔵(長瀞町)/ 刨冰
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野さか(秩父市)/ 豬肉味噌蓋飯
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紋蔵庵(川越市)/ 番薯和菓子(推薦:「あまたまかりん」)
右門(川越市)/ 番薯和菓子(推薦:いも戀)
龜屋(川越市) / 和菓子(推薦:亀の最中)
紅葉屋本店(熊谷市)
十萬石ふくさや(行田市)
草加煎餅振興協議會(草加市)

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葛飾柴又的時光機(東京都)

東京都很大,大到可以分為中心23區和周邊26個市和13個町及村,其中還包括了距離東京都分別有111公里和1000公里開外的伊豆諸島和小笠原諸島。由於時間關係,這次打算就在東京都23區逛逛,本來以為無非就是逛街看展吃吃喝喝,但是無意中發現其實就算是東京都中心區也能找到一些值得去的地方,比如葛飾區。

一、柴又時光機

葛飾區以山田洋次系列電影《寅次郎的故事(男はつらいよ)》和超長壽漫畫《烏龍派出所(こちら葛飾區亀有公園前派出所)》取景地而聞名,前者描繪了葛飾區日本下町「柴又」街道的原風景,而後者則描述了「龜有」街道的日常。由於畏懼奇怪的畫風,一直對《烏龍派出所》提不起興趣,因此這次還是把主要的行程放在了柴又街道。

柴又街道不大,主要的景點也比較集中,從柴又站下車之後沿著參道可以一直走到柴又帝釋天(柴又帝釈天)。參道兩邊有很多餐飲老鋪,也有保留了昭和風味的粗點心店,人潮湧動。從柴又帝釋天出來繼續向東走5分鐘就能到達江戶川畔,這裡的矢切渡口(矢切の渡し)和柴又帝釋天及其周邊一同被列入日本環境省評選的「日本音風景百選」之一,又在2018年入選為文化廳的日本「重要文化景觀」,成為「風景國寶」之一。除了寺院和自然風光,柴又街道還有非常多的展示區域,包括「寅次郎紀念館」、「山田洋次博物館」和日式庭院、點心鋪「山本亭」,而且也都十分集中。

這一天的時間除了在柴又帝釋天出的參道吃吃喝喝,以及在展示區域參觀之後之外,大部分的時間都花在了江戶川畔。特別喜歡柴又的江戶川畔,跟之前在京都鴨川散步的感覺很像,只是這裡的人行堤壩更高,堤壩到河川的綠地更廣闊,散落著大大小小的公園和棒球場。走在堤壩上,和煦的陽光拉長了影子,川流不息的河面泛著粼粼波光,倒映著新葛飾橋,也倒映著球場上青春的身影。

柴又,就像是凝固了時光的小街道,古老卻又不失繁華,靜靜地揉在冬日的陽光里。偶爾有風吹過,耳邊彷彿響起了如流的歲月,泛黃的歌。


從柴又站出來往柴又帝釋天參道走的路上會經過一家粗點心店「柴又ハイカラ橫丁」,樓上還有個玩具博物館,滿滿的昭和感


從參道看柴又帝釋天,參道兩邊有非常多的小吃雜貨和飲食店,人潮湧動十分熱鬧


江戶川畔的矢切渡口(矢切の渡し)是江戶時代初期江戶幕府為當地居民設置的利根川水系15個渡口之一,現在是江戶川上唯一現存的渡船


矢切渡口的棧橋,就這麼搖搖欲墜,很難想像現在依然在運行


山本亭里的松樹和防積雪的雪吊。話說,這裡的庭院常年位列美國雙月刊《日本庭園雜誌》日本庭院Top 5,但其實也就那麼回事……


從柴又街道沿江戶川往北漫步還是十分愜意的,這裡的人行堤壩特別高,可以看到岸邊的棒球場。遠處淺綠色的大橋是新葛飾橋,近處像是戴了女巫帽的建築是有名的金町凈水場取水塔。金町凈水場竣工於1926年,是當時東京都水道局為了改善東京飲用水水質建設的凈水廠,在1985年被厚生勞動省評為日本「近代水道百選」之一


柴又帝釋天的木製正門「二天門」,建於1896年,上面還有很多木雕。由於是新年,上面還掛了一個注連飾(注連飾り)


「重要文化景觀」組成部分,建於上世紀20年代的日本庭園——「山本亭」,可以在大正風格的日式建築里吃甜點曬太陽看庭院


寅次郎紀念館還是挺值得一去的展示館,裡面復原了很多《寅次郎的故事》的拍攝現場,同時也展示了昭和時代的柴又


這是一個室內的場景,上面的擺設很有時代風貌


列車的場景,行李架上的行李也很復古


昭和黃包車上的瓦力……


來一個定番之外的景點,位於葛飾區北部的閘門橋,建於1909年,距離柴又街道還有一些距離,因為覺得雕像挺有意思,而且作為東京都內唯一殘存的磚石拱橋被列為日本近代土木遺產所以還是特地去看了一下。從柴又街道沿江戶川一路往北,來到金町就可以搭公車直達,車程10來分鐘

二、柴又美食

最後把美食單獨拎出來說,是因為柴又這個不大的街區匯聚了很多值得一試的小吃和餐飲店,如果打算在這裡泡一天的話,還是有很多不錯的選擇。就拿柴又帝釋天參道來說,光是柴又名物草糰子就有「高木屋」、「吉野家」、「大和家」、「龜家本鋪」和「とらや」五家,其中大和家和とらや還有可以吃正餐的地方。所謂草糰子就是加了魁蒿汁的糯米糰子,魁蒿和艾草同屬於菊科蒿屬植物,所以跟國內的青團差不多。除了草糰子之外,柴又帝釋天參道的日式點心店「い志い」也有極高的評價,另外,創始於1805年的關東葛餅始祖店「船橋屋」在參道也有一家分店,如果沒有吃過江東區的龜戶天神本店的話也可以在這裡嘗試一下。由於參道一帶是《寅次郎的故事》拍攝地,很多店家都打著影片取景地的招牌,也大多保留了昭和時代的風貌,就是沖著復古的店鋪也很值得一逛。

當然,如果想嘗試一下庶民小吃之外的東西,距離參道不遠的主打鰻魚飯的「川千家」和主打那不勒斯披薩的「Pizzeria luna e Dolce」也有著極高的評價!


柴又帝釋天參道的日式點心老鋪「い志い」,在1862創立初期只是一家和服店,但是為客人提供的茶點和醬菜備受好評,戰後慢慢轉型成點心鋪


柴又帝釋天參道上的「吉野家」可不是那個牛肉飯連鎖店,這裡主打柴又名物草糰子,相比其他家,他們家的草糰子個頭比較大,魁蒿味最濃


創始於1805年的關東葛餅始祖店「船橋屋」,雖然不是本店,不過也可以嘗一嘗


位於寅次郎紀念館附近的「山本亭」,主打抹茶配練切果子,當然最重要的是邊吃點心邊看庭院啦

最後送上柴又街道的美食評分,除了山本亭之外全部位於參道附近,而且評分都比較高!

吉野家(草糰子)
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高木屋老舗(草糰子)
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亀家本舗(草糰子)
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大和家(草糰子、天婦羅套餐)
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とらや(草糰子、中華料理套餐)
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い志い(和果子)
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船橋屋(葛餅)
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川千家(鰻魚飯)
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Pizzeria luna e Dolce(那不勒斯披薩)
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山本亭(抹茶)
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琵琶湖半周遊三章——美食和其他

滋賀縣的三天行程很快就結束了,但其實只走了不到三分之一的地方,湖南地區未涉足,湖東和湖西也有很多地方需要在二刷的時候再去。最後這一章就來說說美食以及滋賀的一些紀念品吧!

一、美食

說是滋賀縣的美食,後來想了一下主要還是集中在基地近江八幡市了,反正滋賀縣最有名的就是三大和牛之一的近江牛了。

在說近江牛之前,先說說幾家別的店。首先是近江八幡最火爆的網紅甜品店La Colina(ラ コリナ,Tabelog: 3.65 / Google Map: 4.1)。這家「種屋(たねや)」旗下的旗艦店坐落在近江八幡市近郊,總佔地足足有11.5萬平米,僅賣場就佔地近400平米,主打年輪蛋糕,可以說是揮錢如糞土了。不過這樣的投資換來的回報也是可觀的,在一個重傳建地區八幡堀遊人寥寥無幾的工作日下午,這個幾角旮旯竟然收納了感覺是所有近江八幡的人類,偌大一個停車場密密麻麻停滿了車輛,甚至還有接二連三的旅遊大巴往裡倒人。


對,這裡就是La Colina的賣場全景,鋪滿草皮的建築在SNS上也是人氣爆棚。看起來是不是人也不多?我們當時也是這麼想的,結果一進門,視網膜還沒適應近400平米的昏暗空間就已經被排隊的遊客擠爆以至於現在回憶起來裡面似乎根本就沒有櫃檯,而賣場里嘈雜而充斥著無窮迴音的喧嘩聲更是如同河邊搓衣服的歐巴桑一般穿透耳膜將你的大腦擰出汁來。忍耐了大約五步,生理不適到直接180度折返出門,連後面的Gift Shop都忘了逛撒腿就跑。

近江八幡的「種屋(たねや)」應該算是滋賀縣最有名的甜點大拿之一了,光是La Colina就足以讓它稱霸一方。此外,他們還在關西甚至整個日本都開設了很多傳統甜品鋪,以日式的最中為主打產品。


這是種屋在日牟禮八幡宮附近開設的店鋪「日牟禮乃舍」(Tabelog: 3.28 / Google Map: 4.2),裝修古樸,說實話挺吸引人的


說完了種屋,小推一家位於八幡堀的鄉土料理店「喜兵衛」(Tabelog: 3.04 / Google Map: 4.1),雖然是只有25年歷史的新店,但建築已經有270多年歷史了,擺設都很有年代感。吃完出門的時候,店員還介紹了邊上一間在當時曾經作為兌鈔行的展示間,還提到了當時兌鈔的流程,說得跟真的似的,好吧可能就是真的……


「喜兵衛」的環境真的不錯,吃著吃著感覺就坐化了(喂!)


「喜兵衛」的「喜兵衛膳」,主菜是烤黑毛和牛肉(黒和牛ローストビーフ),然後加上一份「喜兵衛便當」


這就是「喜兵衛便當」,有冷涮黑毛和牛肉、紅蒟蒻、丁字麩、丁稚羊羹、琵琶湖三種小魚等

好了,接下來說說近江牛吧。根據「大辭泉」的解釋,日本三大和牛為松阪牛、神戶牛以及近江牛或者米澤牛,據此至少可知近江牛絕對是日本牛肉的上品了,而近江牛的主產地就集中於琵琶湖東的近江八幡市、東近江市和蒲生郡龍王町,想吃到正宗的近江牛,來近江八幡市絕對不會有錯。

近江八幡市的高級近江牛專門店不外乎主打牛排的「カネ吉山本」旗下餐廳「Tiffany(ティファニー)」(Tabelog: 3.61 / Google Map: 4.2)以及主打烤肉的「毛利志滿」(Tabelog: 3.65 / Google Map: 4.1),兩家的評分都很高。不過相比「Tiffany」,「毛利志滿」位於近江八幡的本店位置比較偏,如果不方便的話可以考慮改成位於長濱市黑壁分店,評分也很高(Tabelog: 3.49 / Google Map: 4.3)。

此外,還有一些相對平價的近江牛專門店也值得一去,只要是近江牛品牌官網認證的餐飲店,就能保證是純正的近江牛。最後推薦幾家口碑很不錯的庶民級別近江牛專門店,包括綜合牛肉料理店「まるたけ近江西川」(Tabelog: 3.52 / Google Map: 3.9)、「久ぼ多屋」(Tabelog: 3.44 / Google Map: 4.3)、主打牛肉飯的「近江かね安」(Tabelog: 3.45 / Google Map: 3.8)、「カネ吉山本」旗下主打牛肉咖喱飯和牛肉可樂餅的「浜ぐら」(Tabelog: 3.42 / Google Map: 3.8),以及綜合牛肉料理店「千成亭」(Tabelog: 3.44 / Google Map: 4.0)等。


「近江かね安」的用餐處在門店外面後方一個不起眼的小門裡,裡面也非常小,只有兩張桌子和容納五六個人的吧台,一份近江牛肉飯套餐大約是250人民幣左右


「カネ吉山本」的高級牛排館「Tiffany(ティファニー)」就在門店二樓,晚上需要預約,中午排半個小時以上的隊伍也是常有的情況,中午最便宜的一份近江牛排套餐大約是300人民幣左右,Course的話一般從400人民幣起步

二、紀念品

紀念品這一節,想來詳細說說「とび太くん」,翻成中文的話就是「飛太君」……其實在日本有很多這種叫做「飛び出し坊や(注意突然竄出的小孩)」的交通提示看板,主要是因為上世紀50年代,車輛來不及避讓路口突然跑出的兒童而發生了許多交通事故,於是各地都設立了注意兒童的提示看板,用來提醒過往司機注意慢行。雖然起源不可考,但目前把滋賀縣東近江市「久田工藝」在1973年6月以漫畫家みうらじゅん(三浦純)筆下人物為原型製作的「飛太君0系」看板視為始祖。目前,滋賀縣也是日本注意兒童看板設置最多的縣,各種變裝飛太君也成了當地獨特的風景線,這裡分享一篇關於搜集滋賀縣各地飛太君看板的日誌:飛び出し坊や「とび太くん」を探せ!


「久田工藝」製作的「とび太くん(飛太君)」的立牌模型


飛太君鑰匙扣,同為「久田工藝」製作


滋賀縣名產三件套:近江牛、狸貓信樂燒和琵琶湖鯰

三、可能用得到的網址

美食篇:
「近江牛」生産・流通推進協議会
カネ吉山本 ティファニー(近江八幡市/野洲市 近江牛)
毛利志満(近江八幡市/長浜市 近江牛)
まるたけ近江西川(近江八幡市 近江牛)
久ぼ多屋(近江八幡市 近江牛)
近江かね安(近江八幡市 近江牛)
浜ぐら(近江八幡市 近江牛)
千成亭(彦根市/長浜市/近江八幡市 近江牛)
たねや日牟禮乃舍(近江八幡市/東近江市/彦根市/守山市/草津市/大津市 和菓子)
ラ コリーナ近江八幡(近江八幡市 和菓子)
喜兵衛(近江八幡市 郷土料理)

紀念品篇:
久田泰平(久田工芸)
財団法人滋賀県陶芸の森(信楽焼)

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