赛它马的埼玉三章——铁道博物馆和美食

一、铁道博物馆

已经是这次的最后一篇游记了,有人就会问了,为什么前面去了一堆地方,却唯独没有埼玉县的县厅所在地埼玉市呢?(并没有人问……)其实埼玉市的文化财在埼玉县里也算丰富,虽然没有国宝,且国家级重要文化财也只有一处,但是至少还有多处国家级史迹和登录有形文化财,只是史迹这种东西大多比较荒芜也看不出什么来,登录有形文化财相对又没有特色且过于分散……结果最后只选择去了个铁道博物馆……所以这一篇铁道博物馆就单列出来好了……

顺便插一句,埼玉市的日文是さいたま市,其实就是埼玉市的假名……当时在确定市名的时候,埼玉市和さいたま市这两个名字还争得脸红耳赤胶着不堪(毕竟日本是一个英文大小写不同就不算同一个单词的国度),如今不知道さいたま市民对于现在中文圈把自己城市翻为埼玉市有何看法,当然我觉得如果翻译成赛它马市也是一个不错的选择啦……

回到铁道博物馆……铁道博物馆位于埼玉市大宫区,由JR东日本营运,是日本三大铁道博物馆之一(另外两个分别是位于爱知县名古屋市、由JR东海营运的磁浮铁道馆和位于京都府京都市、由JR西日本营运的京都铁道博物馆)。买票进门之后第一件事就是一头扎进商店里一顿爆买,出来之后才发现什么都还没逛就已经被吃了半小时……

走进本馆,第一个感觉就是……大!真特么大!(虽然京都那个更大……)一眼望不到边的大厅里,36个型号的古早车厢就这样散落各处,从日本第一辆蒸汽机车、英国进口的「1号机关车」到日本首发的新干线列车「0系电车」。虽然我喜欢日本的铁道,但真的没有到微博大佬那样可以如数家珍地的地步,门外汉只负责欣赏这些列车的配色,那种低亮度和低饱和度却散发着迷人光彩的配色。如果要打卡的话,可以重点看一看列为国家级重要文化财的4辆列车:1号機関車(150形蒸気機関車)、ナデ6110形電車(ナデ6141号電車)、ED40形電気機関車和1号御料車(初代)。还不过瘾的话,另外还有9辆铁道纪念物,具体可以参见官网的标注。

从本馆进入南馆之后,主要就是工作基地、未来基地和历史基地几个部分,最值得一看的当然是历史基地。这个展区把1872日本国铁以来的140多年铁道史按照时间划分为6个区域,每个区域都复原了当时的站房和售票窗口,也展示了非常多有价值的大小物件,非常具有时代感。从南馆出来匆匆去北馆转了一下,有好几个区域还没来得及看就已经到了快闭关的时间了,半天的时间实在不够,只好趁着最后半小时去本馆二楼的餐车风餐厅「日本食堂」吃了晚饭,主要吃个氛围,味道嘛……一般般。


铁道博物馆车厢里的拉环,这个拉环也有被做成纪念品哦!


南馆的历史基地,这是「探索的黎明期(1870-1890)」的售票窗口


「国产技术的确立期(1890-1930)」的售票窗口


「铁路运输的黄金期(1930-1950)」的售票窗口


「世界第一的飞跃期(1950-1970)」的售票窗口


「面向未来的积蓄期(1970-1990)」的售票窗口


装修成大正时期餐车风的餐厅「日本食堂」


也是在历史基地,手上拿着的是1923年7月份的《公认汽车汽船旅行案内》,是日本历史最悠久的时刻表月刊


这一辆就是铁道博物馆的镇馆之宝——国家级重要文化财、铁道纪念物、日本第一辆蒸汽机车、产自英国的「1号机关车」

二、埼玉美食

埼玉县虽然是农村,但美食还真的一点都不含糊。这次行程主打的川越市中心由于被誉为小江户,饮食的历史自然也源远流长,很多餐饮店要么动辄数百年历史,要么建筑本身就被列为文化财,因此能够实现眼睛与味蕾齐舞、秋水共长天一色……(???)

川越市首先要推荐的是当地排名第一的鳗鱼饭老店,创立于1807年的「小川菊」,看各路评价就知道必吃了;然后是一批建筑属于国家级登录有形文化财的名店,包括荞麦店「百丈」、意式餐厅「Benino(ベニーノ)」、大正风格的西餐厅「太阳轩」;最后还有两家店铺属于市指定有形文化财的店铺,包括主打寿司的「风凛」和主打迷你怀石料理加甜点的「陶路子」……是不是种类丰富还不带重样的?然鹅因为新年,我搜的这几家高分店一家都没吃到……是的,一!家!都!没!吃!到!转圈暴哭!我会把店铺网址和评分放在最后,有缘人请尽情享用……继续转圈暴哭!

不过还好,川越市的小点心也同样没有让人失望,而且大多数在「小江户藏里(川越市产业观光馆)」就能直接买到,进去直接找推荐的那几种绝对没错!川越市最有名的农产品就是川越番薯(川越いも)了,所以基本上当地有名的点心店都在做各种各样的番薯点心。第一家要推荐的是1865年创立的「纹藏庵」,主打的是「つばさかりん(翼花林糖馒头)」,花林糖馒头是一种日式点心,黑糖外皮加上红豆馅,再稍微油炸一下,川越的这个「翼花林糖馒头」里头就是换成了番薯馅。但是说了半天,他们家我首推的并不是这一款,而是在小江户藏里限定贩卖的升级版「あまたまかりん(甘玉花林糖馒头)」,一定要买!一定要吃!虽然长得像一颗便秘十天的屎团子,但其实是在原版的基础上增加了竹炭和黑芝麻,再加上花林糖馒头的油炸黑糖外皮,刚好中和了番薯馅的甜腻,一口下肚唇齿留香。第二家主打番薯的名物是「右门」的「いも恋(番薯恋)」,虽然历史没有特别悠久,但是野山药加糯米的面皮裹上番薯和红豆馅,刚刚蒸出炉之后特别扎实香甜,一口下去各种淀粉的甜味在口中追逐嬉戏,多巴胺源源不断喷涌而出!啊!已哭已哭已哭哭哭哭……(不要手动回音!)第三家主打番薯的名店是主打番薯片等庶民点心的「芋十」,虽然因为没有开门所以没有吃到,但毕竟标榜着皇室贡品,而且评价也还不错……

除了各种番薯风的点心之外,川越市中心还有一家1783年创立的300多年老店「龟屋」,主打最中等日本传统点心(最中也是一种日式点心,外面多是长方形的经过烤制的薄酥糯米外壳,里面多为红豆馅),当然也有其他含有番薯的点心,总之是一家品质安定、口味正宗,可以放心选购的百年老店。请打钱。

这里顺便介绍一下埼玉三大名菓,首先就是涵盖了上述番薯制品的川越番薯点心,然后再加上熊谷市的五家宝和草加市的草加煎饼。熊谷五家宝主要认准「红叶屋本店」就可以了,口感类似于国内的龙须糖,感觉在日本不太常见,至于草加煎饼由于发祥店不可考,所以草加市各家草加煎饼店成立了一个「草加煎饼振兴协议会」来共同宣传,由于时间不够,这次没有买到。除了埼玉三大名菓之外,埼玉县名声在外甚至可以说最有名的另外一个点心就是行田市「十万石ふくさや(十万石福砂屋)」旗下的「十万石馒头」了,外面是山药加上米粉做成的面皮,里面是红豆馅,分量十足。

说完了川越市的美食,再来推荐两家长瀞町和秩父市的餐馆。首先是长瀞町的冰店「阿左美冷藏」,因为宝登山参道就有一家分店,距离车站也不算太远,所以一般去长瀞溪谷的话都会选择来这一家吃冰。他们家的刨冰是淡的,口感异常细腻绵密,可以根据自己的喜好搭配蜂蜜和各种浇头,就算是寒冷的一月,店内的暖气也会让你一边脱衣一边嗑冰。另外一家位于秩父市,号称秩父地方独有美食:猪肉味噌盖饭(豚みそ丼)的元祖——「野さか(野坂)」,距离西武秩父站大概10分钟步程,但是去的时候太晚,毫不意外地关门了,只好去车站边上吃了另外一家猪肉味噌盖饭,一片片薄切的猪肉片经过独特酱料的浸泡十分咸香,真的很好吃!元祖店应该更好吃吧!继续转圈暴哭……


川越名物之一,「右门」的「いも恋」,直接蒸好放在外面卖,一开始没有想着要买,但是有点饿就买了垫垫肚子,结果因为太好吃一不小心吃完了没有拍特写……


这个就是究极推荐的川越名物,「纹藏庵」的特制花林糖馒头「あまたまかりん」,只有在小江户藏里才买得到哦!


「あまたまかりん」里面是一包一包长成这样的,在小江户藏里也有这样散卖的


里面就是这么黑不溜秋的一颗屎球,因为加入了竹炭和黑芝麻,所以比普通的花林糖馒头更黑一些,口感非常紧实,黑芝麻的香气和略微的焦味完美中和蜂蜜和番薯的甜味,炒鸡好吃!


300多年的老年,「龟屋」家的招牌之一「亀の最中」,虽然没有川越的特色,但是味道也不错


埼玉三大銘菓之一、熊谷市的名物「五家宝」,有点像龙须糖,但是比龙须糖再软一些


埼玉銘菓、行田市名物「十万石馒头」……就真的很重的红豆馅加上野山药和米粉面皮……


下来是餐饮店了,因为川越市的都没吃到……所以首先是长瀞町的「阿左美冷藏」


刨冰的质地跟丝绸一样!抹茶、牛奶和红豆馅可以按照自己的喜好浇在刨冰上,太美味了!


这一家是秩父名物猪肉味噌盖饭(豚みそ丼)的元祖名店「野さか」……可惜关门了……


在车站附近吃到的猪肉味噌盖饭,虽然都差不多,但「野さか」的味道应该会更好吧岂可修!

三、可能用得到的网址

鉄道博物館

小川菊(川越市)/ 鳗鱼饭(都市景観重要建築物)
Tabelog: 3.71
Google Maps: 4.3

百丈(川越市)/ 荞麦面(国登録有形文化財)
Tabelog: 3.46
Google Maps: 4.1

ベニーノ(川越市)/ 意式料理(国登録有形文化財)
Tabelog: 3.53
Google Maps: 4.1

モダン亭太陽軒(川越市)/ 西餐(国登録有形文化財)
Tabelog: 3.31
Google Maps: 4.1

風凛(川越市)/ 寿司(市指定有形文化財)
Tabelog: 3.50
Google Maps: 4.2

陶路子(川越市)/ 迷你怀石、甜点(市指定有形文化財)
Tabelog: 3.43
Google Maps: 4.0

阿左美冷蔵(长瀞町)/ 刨冰
Tabelog: 3.63
Google Maps: 3.9

野さか(秩父市)/ 猪肉味噌盖饭
Tabelog: 3.61
Google Maps: 4.3

紋蔵庵(川越市)/ 番薯和菓子(推荐:「あまたまかりん」)
右門(川越市)/ 番薯和菓子(推荐:いも恋)
龜屋(川越市) / 和菓子(推荐:亀の最中)
紅葉屋本店(熊谷市)
十万石ふくさや(行田市)
草加煎餅振興協議会(草加市)

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