探访呼伦贝尔外传——套娃俄餐烤羊排

是的,呼伦贝尔的最后一篇游记,来聊聊这一路的美食和住宿吧。图很多,就废话不多说了!

首先说美食吧。呼伦贝尔市有两个最繁华的区域——市区海拉尔区和满洲里市,美食也有较多选择,很多评价较高的餐馆在这两个地方都有分店。我们第一站就选择了全呼伦贝尔可能是人气最高的俄罗斯餐厅——卢布里西餐厅。这家餐厅的总店在满洲里,不过海拉尔也有分店,稍微晚一点就要排队。不过作为打开饿餐世界的大门还算是一个很不错的选择,大多菜点不至于踩雷。


沙俄贵族皇后沙拉,必点之一,看起来像是很齁的甜点,但其实就是土豆鸡蛋金枪鱼泥,还蛮开胃的


俄式瓦罐牛肉,也是必点之一,其实就是炖牛肉


卢布里奶酪包,依然是必点之一,类似披萨,还是满香的


奶酪煎蘑菇,这个不是必点……


俄式碳烤香肠,就是香肠吧,还可以,但形式大于内容……


来吃俄餐怎么能不喝格瓦斯呢?干杯!

如果想在海拉尔区吃点东北菜,那么老三骨头馆可能是比较好的首选,主打的羊骨十分推荐,其他经典的东北菜和蒙古甜品也可以放心点,味道很不错。点菜的时候,小哥还特别推荐了自家的酸奶,说还有客人专门来打包酸奶的……


金牌羊骨,这个是真的好吃!


东北拉皮,就很正宗的东北味道


豆沙蒙古奶皮,这个也还不错,稍微甜了点


酸奶,感觉普通吧,至少我是不会专门来打包的……

另一家在海拉尔区和满洲里市都有分店的是甜品店——诺敏塔拉奶茶,主打内蒙奶茶和奶制品,开到晚上9点多,如果宵夜想吃点甜品的话,可以来这里坐坐,味道都还不错。当然,顾客也还不错……(?)


奶茶,又叫锅茶,除了有牛奶和茶之外,里面还有酥油、奶豆腐、奶酪、炒米、牛肉干等,主要是咸味


奶渣饼,还可以吧


红豆酸奶糕,也还可以

远离繁华闹市区之后,旅途剩下的大多是在额尔古纳市的范围内度过了,其中会有大量吃饿餐和蒙餐的机会,千万不要错过一些从来没吃过的东西。首先是额尔古纳市中心区域的巴音可汗食府,可能是蒙餐的最好选择,但实在是太油了,吃到最后实在有些消化不良……


烤羊排,还不错,就是烤得老了一点点……


蒙古肉饼,这个是出乎意料的好吃!

额尔古纳市中心区域还有一家冰淇淋店备受好评,名叫铁山冷饮(其实在海拉尔也开了分店),但是慕名而去的时候只有一个选项了,早一点的话应该会有更多选择,同时蛋糕据说也挺不错的。


牛奶冰淇淋,另一面还印着创始人姜铁山本人的头像,满惊悚的

在行至恩和俄罗斯族民族乡的时候刚好是中午,于是我们选了一家评价很好但是装修风格以及名字都很土的乡村大院家常菜。主打的就是当地的家常菜,混合了俄罗斯菜和东北菜,确实就比较家常。


羊肉串,中规中矩吧


排骨煎土豆,点的人很多,但我只能说,土豆还蛮香的


俄式布林饼,这个属于意外的惊喜,大概就是俄式蛋包饭吧,超好吃!

在蒙兀室韦苏木住的是安晓慧之家,顺便在那里吃了晚餐,主打饿餐,印象还是非常深刻的。


葛得列克,肉饼加土豆泥,肉饼好吃,土豆泥也好吃!然后这个名字我应该是忘不掉了,发音要点是重音和长音全在列字,其他全轻声,还要加上一种得意的强调……


炸柳根儿,柳根鱼算是东北人比较爱吃的鱼了


甜列巴,传说中比法棍还要硬的列巴竟然意外的还不错,也没那么硬,自制的蓝莓酱竟然也不错,要知道我是很排斥莓类副食品的……


奶油煎蛋,这个也还不错,算是尝尝鲜

话说,蒙兀室韦苏木一带的旅店比较常见的就是俄罗斯族民居木刻楞,对于第一次来的人来说也算是一次特别的体验。木刻楞就是石块基地上用经过手斧修饰的圆木搭起来的房子,有楞有角,蛮有特色,但是缺点就是隔音异常差,而且半夜的时候多少会漏点风……

说到木刻楞,就顺便说说这一次行程的住宿吧。在呼伦贝尔住宿,可以体验到三种风格,一是在额尔古纳市的蒙兀室韦苏木或恩和俄罗斯族民族乡体验俄罗斯族民居木刻楞,另一个就是黑山头镇体验蒙古包。当时预定的时候HP还担心蒙古包条件比较差,但事实上现在评价较高的蒙古包基本里面都有空调和卫生间了,天冷的时候也能还蛮舒服的。

最后一个,就是期待了很久的套娃主题酒店——一个感觉是史里芬会喜欢的地方……本身酒店是套娃的模样就已经很让人巨物恐惧了,中空的大厅里点着昏暗七彩的套娃灯更是有一种在阴间开派对的错觉。除此之外,房间里无所不在的套娃也时不时让人背脊发凉,也不知道为什么有人会一掷千金体验这种服务普通价格却直逼甚至超过五星的奇葩酒店……嗯,我就是在拷问我自己……


房间里到处是套娃,房门框也非常有俄罗斯风味


床头和床头灯也都是套娃……


尿尿洗澡也会一直被盯……


电视机就装在套娃的肚子里……


隔壁就是套娃景区,看了门口就不想进去,厕所垃圾桶自然也逃不了套娃……

啊,好了,这次的游记也随着旅程残存的记忆洋洋洒洒地结束了。

黄绿色并不鲜艳但依旧壮阔的草原,呼啸而过的雨云和从缝隙中洒落的阳光,蜿蜒如刀刻同时静谧而无尽的河流,充满异域风情的饿餐和鲜嫩可口的牛羊肉,在鞋背上疯狂跳动的七彩灯带,一间躺了三个人的木刻楞小房间,机场令人前仰后合的Pillow Face滤镜照……五天的行程一瞬而过,只留下这些片段瞬间铭刻于心。期待,下一次的旅程吧。

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深宫炼钢砸红砖下篇

来北京的第四天,天空飘起了鹅毛大雪,然而因为温度不够低,落地即化。大雪的湿冷天,我却没有穿秋裤,于是只好转战室内,去红砖美术馆打卡。

当天的展名为2020+的群展,感觉不是特别出彩,相比而言室外空间似乎更值得探索。红砖美术馆是董豫赣的作品,和清水会馆一样都是以红砖为主,看到后面满眼的红砖压得人喘不过起来。尽管是一种类似园林的表达,但是总觉得充满了制式的规整,少了一些灵动的气息。下午,雨雪消停,在室外拍照的人也多了起来,虽然很多空间因为无人打理而显得破败而萧瑟,但中心区域甚至还有老阿姨姐妹团带着丝巾来摆拍,叽叽喳喳地热闹非凡。

放点图吧。


尹秀珍的《行思》说实话还蛮吸引眼球的


黄永砯的《羊祸》已经是上个世纪的作品了,之前在上海PSA的个展中也有展出过


红砖美术馆的门面打卡点,其实也就只是八个圆形门洞而已,没有什么特别的,当天也无人问津……


在园林中心,是一个人工湖,湖边依然是矩形和圆形的门洞,排列成101010……


进入红砖美术馆内部后的大厅区域,可能到得有些早,完全没有人倒也是不多见


室外的一处建筑,当天老阿姨们竞相摆拍的地方


不可免俗地大门口合影

最后聊聊美食吧。首先第一家是,是因为二少家楼下的眉州东坡装修而临时换上的老字号川菜馆峨眉酒家。虽然是创业于1950年的川菜老字号,但没有想到这家店的宫保鸡丁竟如此美味脱俗,鸡肉香嫩弹牙,酱汁催人唾下,不愧是招牌的看家名菜,以至于其他菜完全不记得了。

其次是第二家,托比同学带着去的爆肚冯。北京历史上有两家爆肚冯,初代老板都姓冯,都来自山东,都有百年历史。我们去的这家叫金生隆,创立于清光绪十九年(1893年),至今已有127年了。进店之后,四代目老板冯梦涛亲自在前台服务,迎客上菜都不马虎,尽管客人络绎不绝,他在上了铜锅和肉之后,还是耐心地向我们演示了芝麻蘸酱如何用筷子澥开的方法,吃完之后还询问味道如何,热情得跟整个清水小店面格格不入,体验超棒!

好了,继续上图!


在托比同学的怂恿下,和金生隆四代目老板冯梦涛的合照


吃的是铜锅涮肉,除了牛肉之外还有爆肚仁儿,下了锅之后再蘸酱也没什么味儿了,来自托比同学的偷拍


峨嵋酒家的宫保鸡丁,回味无穷


吃完之后拍了一下店招,一个看起来年纪略大像是店长或者老板的人一直在边上跟我们介绍他们的历史

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赛它马的埼玉三章——铁道博物馆和美食

一、铁道博物馆

已经是这次的最后一篇游记了,有人就会问了,为什么前面去了一堆地方,却唯独没有埼玉县的县厅所在地埼玉市呢?(并没有人问……)其实埼玉市的文化财在埼玉县里也算丰富,虽然没有国宝,且国家级重要文化财也只有一处,但是至少还有多处国家级史迹和登录有形文化财,只是史迹这种东西大多比较荒芜也看不出什么来,登录有形文化财相对又没有特色且过于分散……结果最后只选择去了个铁道博物馆……所以这一篇铁道博物馆就单列出来好了……

顺便插一句,埼玉市的日文是さいたま市,其实就是埼玉市的假名……当时在确定市名的时候,埼玉市和さいたま市这两个名字还争得脸红耳赤胶着不堪(毕竟日本是一个英文大小写不同就不算同一个单词的国度),如今不知道さいたま市民对于现在中文圈把自己城市翻为埼玉市有何看法,当然我觉得如果翻译成赛它马市也是一个不错的选择啦……

回到铁道博物馆……铁道博物馆位于埼玉市大宫区,由JR东日本营运,是日本三大铁道博物馆之一(另外两个分别是位于爱知县名古屋市、由JR东海营运的磁浮铁道馆和位于京都府京都市、由JR西日本营运的京都铁道博物馆)。买票进门之后第一件事就是一头扎进商店里一顿爆买,出来之后才发现什么都还没逛就已经被吃了半小时……

走进本馆,第一个感觉就是……大!真特么大!(虽然京都那个更大……)一眼望不到边的大厅里,36个型号的古早车厢就这样散落各处,从日本第一辆蒸汽机车、英国进口的「1号机关车」到日本首发的新干线列车「0系电车」。虽然我喜欢日本的铁道,但真的没有到微博大佬那样可以如数家珍地的地步,门外汉只负责欣赏这些列车的配色,那种低亮度和低饱和度却散发着迷人光彩的配色。如果要打卡的话,可以重点看一看列为国家级重要文化财的4辆列车:1号機関車(150形蒸気機関車)、ナデ6110形電車(ナデ6141号電車)、ED40形電気機関車和1号御料車(初代)。还不过瘾的话,另外还有9辆铁道纪念物,具体可以参见官网的标注。

从本馆进入南馆之后,主要就是工作基地、未来基地和历史基地几个部分,最值得一看的当然是历史基地。这个展区把1872日本国铁以来的140多年铁道史按照时间划分为6个区域,每个区域都复原了当时的站房和售票窗口,也展示了非常多有价值的大小物件,非常具有时代感。从南馆出来匆匆去北馆转了一下,有好几个区域还没来得及看就已经到了快闭关的时间了,半天的时间实在不够,只好趁着最后半小时去本馆二楼的餐车风餐厅「日本食堂」吃了晚饭,主要吃个氛围,味道嘛……一般般。


铁道博物馆车厢里的拉环,这个拉环也有被做成纪念品哦!


南馆的历史基地,这是「探索的黎明期(1870-1890)」的售票窗口


「国产技术的确立期(1890-1930)」的售票窗口


「铁路运输的黄金期(1930-1950)」的售票窗口


「世界第一的飞跃期(1950-1970)」的售票窗口


「面向未来的积蓄期(1970-1990)」的售票窗口


装修成大正时期餐车风的餐厅「日本食堂」


也是在历史基地,手上拿着的是1923年7月份的《公认汽车汽船旅行案内》,是日本历史最悠久的时刻表月刊


这一辆就是铁道博物馆的镇馆之宝——国家级重要文化财、铁道纪念物、日本第一辆蒸汽机车、产自英国的「1号机关车」

二、埼玉美食

埼玉县虽然是农村,但美食还真的一点都不含糊。这次行程主打的川越市中心由于被誉为小江户,饮食的历史自然也源远流长,很多餐饮店要么动辄数百年历史,要么建筑本身就被列为文化财,因此能够实现眼睛与味蕾齐舞、秋水共长天一色……(???)

川越市首先要推荐的是当地排名第一的鳗鱼饭老店,创立于1807年的「小川菊」,看各路评价就知道必吃了;然后是一批建筑属于国家级登录有形文化财的名店,包括荞麦店「百丈」、意式餐厅「Benino(ベニーノ)」、大正风格的西餐厅「太阳轩」;最后还有两家店铺属于市指定有形文化财的店铺,包括主打寿司的「风凛」和主打迷你怀石料理加甜点的「陶路子」……是不是种类丰富还不带重样的?然鹅因为新年,我搜的这几家高分店一家都没吃到……是的,一!家!都!没!吃!到!转圈暴哭!我会把店铺网址和评分放在最后,有缘人请尽情享用……继续转圈暴哭!

不过还好,川越市的小点心也同样没有让人失望,而且大多数在「小江户藏里(川越市产业观光馆)」就能直接买到,进去直接找推荐的那几种绝对没错!川越市最有名的农产品就是川越番薯(川越いも)了,所以基本上当地有名的点心店都在做各种各样的番薯点心。第一家要推荐的是1865年创立的「纹藏庵」,主打的是「つばさかりん(翼花林糖馒头)」,花林糖馒头是一种日式点心,黑糖外皮加上红豆馅,再稍微油炸一下,川越的这个「翼花林糖馒头」里头就是换成了番薯馅。但是说了半天,他们家我首推的并不是这一款,而是在小江户藏里限定贩卖的升级版「あまたまかりん(甘玉花林糖馒头)」,一定要买!一定要吃!虽然长得像一颗便秘十天的屎团子,但其实是在原版的基础上增加了竹炭和黑芝麻,再加上花林糖馒头的油炸黑糖外皮,刚好中和了番薯馅的甜腻,一口下肚唇齿留香。第二家主打番薯的名物是「右门」的「いも恋(番薯恋)」,虽然历史没有特别悠久,但是野山药加糯米的面皮裹上番薯和红豆馅,刚刚蒸出炉之后特别扎实香甜,一口下去各种淀粉的甜味在口中追逐嬉戏,多巴胺源源不断喷涌而出!啊!已哭已哭已哭哭哭哭……(不要手动回音!)第三家主打番薯的名店是主打番薯片等庶民点心的「芋十」,虽然因为没有开门所以没有吃到,但毕竟标榜着皇室贡品,而且评价也还不错……

除了各种番薯风的点心之外,川越市中心还有一家1783年创立的300多年老店「龟屋」,主打最中等日本传统点心(最中也是一种日式点心,外面多是长方形的经过烤制的薄酥糯米外壳,里面多为红豆馅),当然也有其他含有番薯的点心,总之是一家品质安定、口味正宗,可以放心选购的百年老店。请打钱。

这里顺便介绍一下埼玉三大名菓,首先就是涵盖了上述番薯制品的川越番薯点心,然后再加上熊谷市的五家宝和草加市的草加煎饼。熊谷五家宝主要认准「红叶屋本店」就可以了,口感类似于国内的龙须糖,感觉在日本不太常见,至于草加煎饼由于发祥店不可考,所以草加市各家草加煎饼店成立了一个「草加煎饼振兴协议会」来共同宣传,由于时间不够,这次没有买到。除了埼玉三大名菓之外,埼玉县名声在外甚至可以说最有名的另外一个点心就是行田市「十万石ふくさや(十万石福砂屋)」旗下的「十万石馒头」了,外面是山药加上米粉做成的面皮,里面是红豆馅,分量十足。

说完了川越市的美食,再来推荐两家长瀞町和秩父市的餐馆。首先是长瀞町的冰店「阿左美冷藏」,因为宝登山参道就有一家分店,距离车站也不算太远,所以一般去长瀞溪谷的话都会选择来这一家吃冰。他们家的刨冰是淡的,口感异常细腻绵密,可以根据自己的喜好搭配蜂蜜和各种浇头,就算是寒冷的一月,店内的暖气也会让你一边脱衣一边嗑冰。另外一家位于秩父市,号称秩父地方独有美食:猪肉味噌盖饭(豚みそ丼)的元祖——「野さか(野坂)」,距离西武秩父站大概10分钟步程,但是去的时候太晚,毫不意外地关门了,只好去车站边上吃了另外一家猪肉味噌盖饭,一片片薄切的猪肉片经过独特酱料的浸泡十分咸香,真的很好吃!元祖店应该更好吃吧!继续转圈暴哭……


川越名物之一,「右门」的「いも恋」,直接蒸好放在外面卖,一开始没有想着要买,但是有点饿就买了垫垫肚子,结果因为太好吃一不小心吃完了没有拍特写……


这个就是究极推荐的川越名物,「纹藏庵」的特制花林糖馒头「あまたまかりん」,只有在小江户藏里才买得到哦!


「あまたまかりん」里面是一包一包长成这样的,在小江户藏里也有这样散卖的


里面就是这么黑不溜秋的一颗屎球,因为加入了竹炭和黑芝麻,所以比普通的花林糖馒头更黑一些,口感非常紧实,黑芝麻的香气和略微的焦味完美中和蜂蜜和番薯的甜味,炒鸡好吃!


300多年的老年,「龟屋」家的招牌之一「亀の最中」,虽然没有川越的特色,但是味道也不错


埼玉三大銘菓之一、熊谷市的名物「五家宝」,有点像龙须糖,但是比龙须糖再软一些


埼玉銘菓、行田市名物「十万石馒头」……就真的很重的红豆馅加上野山药和米粉面皮……


下来是餐饮店了,因为川越市的都没吃到……所以首先是长瀞町的「阿左美冷藏」


刨冰的质地跟丝绸一样!抹茶、牛奶和红豆馅可以按照自己的喜好浇在刨冰上,太美味了!


这一家是秩父名物猪肉味噌盖饭(豚みそ丼)的元祖名店「野さか」……可惜关门了……


在车站附近吃到的猪肉味噌盖饭,虽然都差不多,但「野さか」的味道应该会更好吧岂可修!

三、可能用得到的网址

鉄道博物館

小川菊(川越市)/ 鳗鱼饭(都市景観重要建築物)
Tabelog: 3.71
Google Maps: 4.3

百丈(川越市)/ 荞麦面(国登録有形文化財)
Tabelog: 3.46
Google Maps: 4.1

ベニーノ(川越市)/ 意式料理(国登録有形文化財)
Tabelog: 3.53
Google Maps: 4.1

モダン亭太陽軒(川越市)/ 西餐(国登録有形文化財)
Tabelog: 3.31
Google Maps: 4.1

風凛(川越市)/ 寿司(市指定有形文化財)
Tabelog: 3.50
Google Maps: 4.2

陶路子(川越市)/ 迷你怀石、甜点(市指定有形文化財)
Tabelog: 3.43
Google Maps: 4.0

阿左美冷蔵(长瀞町)/ 刨冰
Tabelog: 3.63
Google Maps: 3.9

野さか(秩父市)/ 猪肉味噌盖饭
Tabelog: 3.61
Google Maps: 4.3

紋蔵庵(川越市)/ 番薯和菓子(推荐:「あまたまかりん」)
右門(川越市)/ 番薯和菓子(推荐:いも恋)
龜屋(川越市) / 和菓子(推荐:亀の最中)
紅葉屋本店(熊谷市)
十万石ふくさや(行田市)
草加煎餅振興協議会(草加市)

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